İçindekiler:
- Instant maya ne kadar kuru maya?
- Toz maya zararlı mı?
- 20 gr yaş maya ne kadar kuru maya eder?
- Kuru maya açıldıktan sonra nasıl saklanır?
- Maya sağlıklı mı?
- Ineklere kuru maya kullanılır mı?
Instant maya ne kadar kuru maya?
Eğer 40 gram yaş
maya kullanmanız gereken bir tarif varsa ve elinizde yaş
maya kalmadıysa; 20 gramlık
kuru mayayı tercih edebilirsiniz. Yaş
mayanın kullanılması gereken yerlerde, 14 gramlık
instant mayayı da ekleyebilirsiniz. Tüm
maya türleri arasında sadece
instant mayanın aktif olması için beklemenize gerek olmuyor.
Toz maya zararlı mı?
MAYANIN
ZARARLARI Bu çoğalmalarından dolayı bağırsakların mikroflorasını bozmaktadırlar.
Maya mantarı bağırsaklarda çoğaldıkları zaman sindirim sisteminin bozulmasına neden olur. Bu sorunda bağırsaklarda gereken gıdaların normal emilmemesine yol açıyor. Bu da vücudun bağışıklık sisteminin zayıflamasına neden olur.
20 gr yaş maya ne kadar kuru maya eder?
Tariflerde verilen
yaş mayayı, aktif
maya olarak kullanmak için kullanılan miktarı 0.5 İle çarpmak yeterlidir. Yani 40
gr.
yaş maya yerine 40*0.5 =
20 gr. aktif
kuru maya yeterlidir.
Yaş maya yerine instant
maya kullanmak için de çarpım oranı 0.35 seçilmelidir.
Kuru maya açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Saklama Koşulları Paket kapalı iken serin ve
kuru yerde muhafaza edilmelidir. Paket
açıldıktan sonra, daha sonraki kullanımlar için ağzı sıkı bir şekilde kapatılarak muhafaza edilmelidir.
Maya sağlıklı mı?
Evinizde kendiniz hazırlamış olduğunuz doğal
maya son derece
sağlıklı, besleyici, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir besindir.
Ineklere kuru maya kullanılır mı?
Bu bileşenlerin ayrıca çok önemli yararları olduğu bilinmektedir. Canlı
maya verildiğinde, öncelikle işkembedeki oksijeni tüketme yönündeki yararlarını görürüz. Sonra da ölen
maya hücrelerinin hücre duvarlarında bulunan bileşenlerinden yararlanırız. Sadece
kuru maya da yemlerle birlikte verilebilir.