İçindekiler:
- Pekmez den pestili nasıl yapılır?
- Yumuşak üzüm pestil nasıl yapılır?
Pekmez den pestili nasıl yapılır?
Büyükçe bir tencereye
pekmez ve suyu katıp içine şekerinide koyup kaynatıyoruz. Derin bir kaba nişastayı koyup yarım lt suyla açıp kaynayan
pekmezli suya karıştırarak katıyoruz. Oluşan topaklanmaları sıcakken blenderdan geçirip iyice pürüzsüz hale getiriyoruz .
Yumuşak üzüm pestil nasıl yapılır?
Üzümleri yıkayıp saplarını ayıklayın. Pişireceğiniz tencereye alıp patates ezeceği ile ezin ve biraz suyunu salmasını sağlayın. Kaynadıktan sonra 15 dakika daha pişirin. Soğuyunca tel süzgeçten ovalayarak geçirin.