İçindekiler:
- Kabak Çiçeği Kavurması nasıl yapılır?
- Kabak cicek yemegi nasil yapilir?
- Yörük pilavı nasıl yapılır?
- Kabak çiçeği kapanmadan nasıl saklanır?
Kabak Çiçeği Kavurması nasıl yapılır?
Kabak Çiçeği Kavurması Tarifi Yapılışı İncecik doğranmış soğanları yağda kavurun biber ve domatesi sırasıyla ekleyip kavurun . Orta kalın doğranmış
çiçekleri ilave edin . Baharatları katın yeterince kavrulunca yumurtasını kırıp ocaktan alıp servis edin . Afiyet olsun.
Kabak cicek yemegi nasil yapilir?
İç kısımları ayıklanır, narin hareketlerle yıkanıp fazla suyu süzülür. Önceden hazırlanan hafif diri kıvamlı zeytinyağlı dolma harcı ile doldurulan
çiçekler özenle kapatılıp kısık ateşte
pişirilir. Taze sıkılmış limon suyu ya da sarımsaklı yoğurt eşliğinde hapur hupur, üçer beşer afiyetle yenilir.
Yörük pilavı nasıl yapılır?
Bulguru ılık suyla yıkayın tencereye koyun iki üç dakika kavurun. Üzerine bir kenarda sıcak su kaynatın
pilavın yüzeyinden iki parmak seviyesinde sıcak suyu koyun tuzunu katın ayarlayın orta ateşte yavaş yavaş pişirin. Suyunu çeker çekmez Ocağın altını kapatın
pilavı on dakika demlenmeye bırakın.
Kabak çiçeği kapanmadan nasıl saklanır?
Kabak çiçeği derin dondurucuda saklanabilir. Kendim
kabak çiçeğini kış aylarında kullanmak için, derin dondurucuda saklıyorum. Tedarik ettiğim
kabak çiçeklerinin ucu sivri ve dikenli olan beş parçalı yeşil çanak yapraklarını ayıklıyorum. Turuncu renkli taç yaprakları ise, bıçakla ince ince kıyıyorum.