İçindekiler:
- Arnavut böreğinin üstüne ne sürülür?
- Patriyot böreği nedir?
- Arnavut böreği nasıl yapılır?
- Patriyot Boregi nerenin?
- Su böreğin üstü neden kurur?
Arnavut böreğinin üstüne ne sürülür?
Hazırladığınız
böreğin üzerine zeytinyağıyla çırpılmış yoğurt sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak
böreği dinlendirdikten sonra dilimleyip ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Patriyot böreği nedir?
Arnavut
böreği olarak da bilinen
patriyot, kıymalı iç harç ile hazırlanan bir
börek çeşididir. İsteğe göre peynir veya pazı da kullanılabilir. İnce açılan hamurun içi kıymalı harç ile doldurulur.
Arnavut böreği nasıl yapılır?
Arnavut Böreği Yapılışı: Üzüm sirkesi, zeytinyağı ve azar azar eklediğiniz su ekleyin. Kenar kısımlarda kalan unu ortaya alarak, hamuru yoğurmaya başlayın. Yumruklarınızla bastırıp, özleşene kadar (yaklaşık 8-10 dakika) hamuru yoğurun. Daha sonra hamuru, oda ısısında 30 dakika kadar dinlendirin.
Patriyot Boregi nerenin?
Not: Selanik yöresinin bu geleneksel böreğini Trakya'da yaşayan
Patriyotlar yapar.
Su böreğin üstü neden kurur?
Lezzetli bir
böreğin yapımında süt kadar etkili başka malzemelerde bulunmaktadır. Hazır açılmış yufkadan yapılan börekler de süt kadar etkili bir diğer yöntem sütle beraber
böreğe soda ilave etmek olmaktadır. ... Aksi takdirde
böreğin uzun süre fırında beklemesi
kurumaya neden olur.