Mutabbal nasıl yapılır?

İçindekiler:

  1. Mutabbal nasıl yapılır?

Mutabbal nasıl yapılır?

Közlenmiş patlıcanları geniş bir kapta limon suyuyla harmanlayıp çok ince olacak şekilde kıyıyoruz. Nohut püresini ve diğer tüm malzemeleri de patlıcanlara ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Üzerine biraz zeytinyağı, pulbiber ve iri kıyılmış cevizle servis ediyoruz.