İçindekiler:
- Yoğurt mayalamak istiyorum nasıl yapmalıyım?
- Yoğurt mayalama nasıl yapılır püf noktaları?
- Yoğurt Mayalarken içine ne konur?
- Yoğurt Mayalarken şeker koyulur mu?
Yoğurt mayalamak istiyorum nasıl yapmalıyım?
Mayanızı bir kabın içine koyun ve bir miktar süt ilave ederek güzelce karıştırın. Ardından bu karışımı sütün içerisine ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Hemen ardından
yoğurdu mayaladığınız kabı sarıp sarmayalın ve kapağını da güzelce kapatın. Oda sıcaklığında ortalama 6-8 saat arası mayalandırmaya bırakın.
Yoğurt mayalama nasıl yapılır püf noktaları?
Peki
yoğurt mayalamak için dikkat edilmesi gereken
püf noktalar nelerdir? Yoğurdunuzun koyu kıvamlı olmasını istiyorsanız tam yağlı süt kullanın. Kış aylarında mayalama işlemini yaparken
yoğurdu mayaladığınız kapları daha fazla sarın ve sıcak tutun. Yazın
yoğurt yapıyorsanız eğer üzerini fazla örtmeyin.
Yoğurt Mayalarken içine ne konur?
Çok az ılınması yeterli sütü aşırı soğutmayalım. Ardından bir yemek kaşığı
yoğurt her hangi orta boy bir kaseye alınarak şeker ve tuz ilave edilir. Güzelce karıştırılır ve ardından ılık sütten bir miktar
yoğurt şeker tuz karışımına eklenerek güzelce karıştırılır.
Yoğurt Mayalarken şeker koyulur mu?
Daha sonra ufak bir kabın içerisinde
yoğurt mayası,
şeker (
şekeri koymamızın nedeni
yoğurt mayasını aktifleştirip
yoğurdun çabuk ve güzel mayalanması için) ve birazcık tuz (tuzu koymamızın nedeni
yoğurdu daha bir lezzetli yapıyor ve
yoğurdun ekşi olmasını engelliyor) karıştırıyoruz.