Türkiyenin en iyi yemek şefi kim?

Türk Şef Fatih Tutak; uluslararası gastronomi topluluğu The Best Chef tarafından belirlenen "Dünyanın En iyi 100 Şefi" arasına girdi.

Türk Michelin yıldızlı şef var mı?

İrlanda'nın güneyindeki Baltimore köyünde geçtiğimiz yıl açtığı Dede isimli restoranıyla Michelin yıldızı almaya hak kazanan Türk şef Ahmet Dede ile ilham veren hikayesini konuştuk ve spesiyallerinin tariflerini aldık.

En iyi aşçı nereden çıkar?

Bolu ve çevresi, göze olduğu kadar mideye de lezzetli seçenekler sunuyor. Ne de olsa Türkiye'nin en ünlü aşçıları, Bolu'nun ilçesi Mengenli.

Türkiye'nin en ünlü şefleri kimlerdir?

Türkiye'nin En İyi Şefleri

Musa Dağdeviren | Fotoğraf: eater.com.
Şemsa Denizsel | Fotoğraf: haberport.
Osman Sezener | Fotoğraf: Tripadvisor.
Mehmet Gürs | Fotoğraf: tastingaustralia.com.au.
Ali Güngörmüş | Fotoğraf: kochbar.de.
Serkan Güzelçoban | Fotoğraf: swp.de.
Can Oba | Fotoğraf: yemek.com.

Daha fazla öğe...

Vedat Başaran Kimdir?

Vedat Başaran, Türk Mutfağına olan katkıları ve unutulmuş Osmanlı yemeklerinin gün yüzüne çıkmasına katkıda bulunmuş araştırmacı bir şeftir. Osmanlıca Türkçesi öğrenerek Türkçe'ye çevirmiş olduğu kitaplar sayesinde Osmanlı Mutfağını araştırarak Türk mutfağına büyük katkılar sağlamıştır.

Türkiye'nin en iyi aşçıları kimlerdir?

Türkiye'nin En İyi Şefleri

Musa Dağdeviren | Fotoğraf: eater.com.
Şemsa Denizsel | Fotoğraf: haberport.
Osman Sezener | Fotoğraf: Tripadvisor.
Mehmet Gürs | Fotoğraf: tastingaustralia.com.au.
Ali Güngörmüş | Fotoğraf: kochbar.de.
Serkan Güzelçoban | Fotoğraf: swp.de.
Can Oba | Fotoğraf: yemek.com.

Daha fazla öğe...

Michelin yıldızlı şef nasıl olunur?

Ayrıca genel ambiansın menüyle bütünlüğü, hizmet kalitesi, temizlik, restoranın butik ve yenilikçi olması, şefin restoran sahibi olmasının yanı sıra, yine şefin Michelin yıldızlı restoranlarda çalışma geçmişinin olması da apoletine Michelin Yıldızı takmak isteyen restoranların dikkat etmesi gereken kriterler olarak ...

En iyi aşçılar neden boludan çıkar?

Türkiye 1950 öncesi büyük göç hareketini henüz yaşamamışken büyük kentlerdeki aşçıların yüzde 90'ı Bolulu ya da Mengenli'ydi. Bu işin sırrı, Osmanlı İmparatorluğu'nun duraklama dönemindeki padişahların “En iyi yemeği kim yapar?” sorusunda saklı. ... Saraydaki Bolulu aşçı geleneği, günümüze kadar gelmiştir.

Vedat Başaran kimdir nerelidir?

Yugoslavya'dan İstanbul'a 1957'de göç eden bir ailenin 1963'de doğmuş dördüncü ve son çocuklarıyım. Uludağ üniversitesi Turizm Otelcilik Yüksek Okulu'nda eğitim aldıktan sonra hem bu meslekte ilerlemek hem de dil öğrenmek amacıyla Londra'ya gittim. Burada West LondonCollege'da profesyonel aşçılık üzerine master yaptım.

Dünyanın en iyi aşçıları kimlerdir?

Hikayeleriyle Mutfaktaki Herkese İlham Veren Dünyanın En Prestijli 8 Şef ve Aşçısı

benhoffmann - thomas keller.
citylifemadrid - mc ferran adria.
four-magazine - alain ducasse.
bigissue - jamie oliver.
gordonramsayeveryday - gordon ramsey.
condenast - wolfgang puck.
coventrytelegraph - marco pierre white.

Daha fazla öğe...

3 Michelin yıldızı nedir?

bir michelin yıldızı "kategorisinde çok iyi bir restoran", iki michelin yıldızı "tekrar ziyaret etmeye değer mükemmel bir mutfak", üç michelin yıldızı ise "özel bir seyahate değecek kadar olağanüstü bir mutfak" anlamına geliyor. michelin yıldızlı restoranların tüm dünyadaki toplam sayısı 1593. bunlardan sadece 50'si üç ...

Dünyada kaç tane Michelin yıldızlı restoran var?

Dünya genelinde “Michelin Yıldızı”na sahip tek yıldızlı 349, iki yıldızlı 81 ve üç yıldızlı 50 restoran olmak üzere toplamda 480 restoran olduğu biliniyor.

Michelin yıldız ne demek?

Rehberi oluşturma aşamasında üç aşamalı bir derecelendirme sistemi getiriliyor. 1 yıldız “Alanında çok iyi bir restoran” demek. 2 yıldız “Öyle mükemmel bir yemek ki kesinlikle rotanızı değiştirmenize değecek” anlamına gelirken, 3 yıldız “Fevkalade bir mutfak, özel bir yolculuğa değer” anlamını taşıyor.

Türkiyenin en iyi yemek şefi kim?

İçindekiler: