İçindekiler:
- Pilav neden sütlaç gibi olur?
- Pirinç pilavı lapa olursa ne yapmalı?
- Pilavin lapa oldugunu nasil anlariz?
- Pirinç Pilavınin lapa olmaması için ne yapmak gerekir?
- Pilavın tuzu fazla olursa ne yapmalı?
- Pilav Neden tane tane olmaz?
Pilav neden sütlaç gibi olur?
Pilavı suyun içerisinde çok fazla bekletmek, lapa olmasına yol açar.
Pilav yapımında ince tabanlı tencere kullanmak, pirinçlerin tabana yapışmasına, ısının eşit yayılmamasına ve pilavın lapa olmasına yol açar. ... Bu yüzden pişirme esnasında pirinçleri karıştırmayın.
Pirinç pilavı lapa olursa ne yapmalı?
Böyle bir durumda üzerine kağıt havlular ya da temiz kuru bir bez koyup tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını en kısığa getirin. Bu şekilde kapağını bir daha hiç açmayarak suyunu azar azar çekmesini sağlayın. Ardından yine kapağını hiç açmayarak oda sıcaklığında dinlendirin.
Pilavin lapa oldugunu nasil anlariz?
Tane tane
pilav yapmak için pirinç mutlaka ölçü ile kullanılmalıdır. Sıcak suda bekletilirse bire bir ölçüde su konulmalıdır. Sıcak suda bekletilmediği takdirde bire iki ölçüsünde su ilave edilmelidir. Pirinç yıkanırken nişastası tamamen akıtılmazsa
lapa olur.
Pirinç Pilavınin lapa olmaması için ne yapmak gerekir?
Pilav lapa olmasın diye yapabileceğiniz bir diğer şey de pirinçleri
pilav yapmaya başlamadan önce yarım saat sıcak suda bekletmektir. Ardından pirinçleri bir süzgece alıp akan suyun altında iyice yıkamalısınız. Böylece kalan nişastası da akacak ve pilavınız tel tel olacak.
Pilavın tuzu fazla olursa ne yapmalı?
Yöntem basit,
pilav çok tuzluysa biraz limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Limon suyunuz yoksa elma sirkesi ile de yapabilirsiniz. Çünkü asetik asit içerdiği şeyler de size hizmet edecektir, ancak aşırıya kaçmamak için dikkatli olun.
Pilav Neden tane tane olmaz?
4- Pilavın lapa olmaması için; doğru su miktarının kullanılması gerekir. Sizinde bildiğiniz gibi; fazla su kullanırsak pilavımız lapa olacaktır. ... Suyla ilgili dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta; pilavı yaparken baktınız
pilav tenceresinde su kalmamış ve pirinçlerden bir kaç
tane ağzınıza alıp denediniz.