İçindekiler:
- Hangi nişastayla açılır?
- Baklava pişirmeden buzlukta saklanır mi?
- Poğaça hamuruna nişasta konur mu?
- Baklava derin dondurucuda nasıl saklanır?
- Baklavanın kıtır kıtır olması için ne yapmalıyız?
Hangi nişastayla açılır?
Taze ve ince buğday nişastası yufkalarınızı açmak için en doğru seçimdir. Ayrıca yufkalarınızı açarken serin ve güneş almayan bir yer tercih edin.
Baklava pişirmeden buzlukta saklanır mi?
Pişmemiş
baklava buzlukta saklanır mı diye merak ediyorsanız, bahsettiğim gibi saklanabilir. Tatlınızı uzun vadede saklayabileceğiniz tek yöntem buzdolabınızın derin dondurucu kısımlarıdır. Vakumlu kaplarda veya ağzı kapalı poşetlerde
derin dondurucuda saklarsanız taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
Poğaça hamuruna nişasta konur mu?
Nişastalı Pastane Poğaçası (Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler.
Hamuru için; 5 su bardağı un (artırılabilir yada hamurun kıvamına göre azaltılabilir) 1 su bardağı buğday
nişastası
Baklava derin dondurucuda nasıl saklanır?
Derin dondurucuda saklayın Vakumlu kaplarda veya ağzı kapalı poşetlerde
derin dondurucuda saklarsanız taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Ancak bu durumda dikkat etmeniz gereken tek yöntem, şerbetini koymadan önce
derin dondurucuya atmaktır. Buzluktan çıkarıp şerbeti döktüğünüzde ilk günkü tazeliğini koruyacaktır.
Baklavanın kıtır kıtır olması için ne yapmalıyız?
Dışı
çıtır çıtır bir
baklava yapmak istiyorsanız hamur karışımına yarım limonun suyunu ya da birkaç damla sirkeyi katmayı unutmayın. Bu asitli malzemeler hamurun piştiği zaman gevrek olmasını sağlar.