İçindekiler:
- Güllaca sonradan süt eklenir mı?
- Güllacın sütü kaç derece olmalı?
- Güllaç sütü ne kadar kaynatılır?
- Güllacın sütü nasıl olmalı?
- Güllaca muz konur mu?
Güllaca sonradan süt eklenir mı?
Güllacın içine
süt, şeker ve gülsuyu ilave edilince bir gün içinde tüketilmesi gerekiyor. İkinci güne bırakılmaması gerekiyor.
Güllacın sütü kaç derece olmalı?
Süt 45
derece sıcaklığa geldiğinde
güllaç yaprağı ile buluşturulur.
Güllacın yapılacağı tepsiye önce bir-iki kepçe
süt dökülür. Üzerine ayrıyetten bir tepside ıslatılan
güllaç yaprağını koyulur.Üzerine bir-iki kepçe
süt dökülür.
Güllaç yapraklarının yarısı bitene kadar bu işlemi uygulanır.
Güllaç sütü ne kadar kaynatılır?
Hazırlanışı İki kilo
sütü derin bir tencerede
kaynatın. Kaynayan
sütü 10-15 dakika dinlenmeye bırakın, içine gülsuyunu ve şekeri ilave edin.
Güllaç yapraklarını bir kabın içine koyun, sütle ıslatın ve birkaç dakika bekletin. Islanan
güllaç yapraklarını bir başka tepsiye dizin ve üzerine biraz daha süt dökün.
Güllacın sütü nasıl olmalı?
Müşterilerinizin beğenisini kazanacak
güllaç yapımı için
güllaç yaprakları kadar önemli bir diğer unsur
süt kullanımıdır. Bu doğrultuda
güllaç tarifinde kullanılan
sütün tam yağlı olması gerekmektedir. Tam yağlı
süt, tatlının çok daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Güllaca muz konur mu?
tepsiye yine 2
güllaç yaprağı yerleştirdikten sonra muzları dilimleyerek
muz döşeyin. 2
güllaç yaprağı yine ceviz döşeyin. Kalan 4
güllaç yaprağını da aynı şekilde süt ile ıslatarak üst üste döşeyelim ve
güllaç yapımını tamamlayın. ...
Güllaç süte iyice doymalı.
Güllaç yapımı bitince hemen buzdolabına kaldırılmamalıdır.