İçindekiler:
- Beyaz kinoa yıkanır mı?
- Kinoa neden yıkanır?
- Beyaz kinoa yoğurtla yenir mı?
Beyaz kinoa yıkanır mı?
Pişirmeden önce kinoayı alkali suda yarım saat bekleterek veya suyun altında zarar vermeden elinizle sürtüp bolca yıkamalısınız. Süzülmüş kinoayı tencereye koyduktan sonra sıcak su ekleyip kaynatın, hemen ardından kısık ateşte tencerenin ağzı kapalı olarak pişirin. 15 dakika gibi kısa bir sürede pişer.
Kinoa neden yıkanır?
Çünkü
kinoa, büyürken kuşlar ve böcekler tarafından yenilmesini önleyen saponin adı verilen doğal bir kaplaması vardır. Acı lezzetten kurtulmak için pişirmeden önce kinoayı yıkayın.
Beyaz kinoa yoğurtla yenir mı?
Evet, bir kase
yoğurda 1 çorba kaşığı kadar
kinoa ekleyip öğün aralarında, hatta kahvaltıda da tüketebilirsiniz.
Yoğurtla beraber yemek denilince,
kinoa çiğ
yenir mi sorusu da akla gelecektir. Kinoayı çiğ olarak, yoğurdunuza, salatalarınıza ekleyebilirsiniz, pişirmek zorunda değilsiniz.