İçindekiler:
- Biberiye et yemeklerinde nasıl kullanılır?
- Biberiye hangi etlerde kullanılır?
- Biberiye sirkesi nasıl kullanılır?
Biberiye et yemeklerinde nasıl kullanılır?
Zeytinyağının içerisinde bekletilmiş taze
biberiye tat ve kokusunu yağa vermekte bu şekilde de soğuk yemek ve salatalarda sos olarak veya
et marinasyonunda kullanılmaktadır. Mutfaklarda
biberiye et yemekleri ile birlikte tercih edilmektedir. Kırmızı
et marinasyonunda veya tütsü olarak
biberiye kullanılabilir.
Biberiye hangi etlerde kullanılır?
Biberiye tadı özellikle
et ve tavuk yemeklerine çok yakıştırılır. Tarhana çorbasına da katılabilen
biberiye; makarna soslarında, patates kızartmalarında ve Akdeniz yemeklerinde bol bol
kullanılır.
Biberiye sirkesi nasıl kullanılır?
Biberiye elma
sirkesi içinde bekletilerek
biberiye sirkesi hazırlanabilir.
Biberiye sirkesinin faydaları arasında zayıflatma etkisi ilk sırada sayılır. Aç karnına bir tatlı kaşığı sirkeden içilerek düzenli kür yapılabilir. Tadının daha güzel olması için
sirkenin içine bal da eklenebilir.