İçindekiler:
- Turşukur suyu ile nasıl turşu yapılır?
- Hazır turşu suyundan nasıl turşu kurulur?
- Turşukur içinde ne var?
Turşukur suyu ile nasıl turşu yapılır?
Oetker
Turşukur ile
turşu hazırlamak çok kolay; sebzeler temiz bir kavanoza yerleştiriliyor. Paketin tamamı 750 ml (3,5 su bardağı) kaynamış su içerisinde eritiliyor ve soğumaya bırakılıyor. Soğuyan
Turşukur'lu
suya 2,5 çay bardağı sirke eklenince
turşu kurmak için salamura karışımı hazırlanmış oluyor.
Hazır turşu suyundan nasıl turşu kurulur?
Pratik Hıttı Turşusu (Hazır Turşu Suyuyla) Tarifi Nasıl Yapılır?- Hıttıları yıkayıp başlarını kesin ve bıçakla birkaç yerden batırın.
- Sarımsağı soyup doğrayıp içine atın ve nohut serpin.
- Hazır turşu suyunu ekleyip bidonu ağzına su yukarı çıksın diye bir kap koyun.
- 20 gün serin ve güneş görmeyen biryerde kalsın.
Daha fazla öğe...•BE
Turşukur içinde ne var?
Tuz, asitlik düzenleyici (sitrik asit), taşıyıcı (kalsiyum klorür), toz glikoz, koruyucu (sodyum benzoat), tane karabiber, kurutulmuş defne yaprağı, kurutulmuş kereviz yaprağı, aroma verici. Kereviz içerir.