İçindekiler:
- Damla çikolatalı kek nasıl yapılır?
- Damla çikolata kekin içinde erir mi?
- Bozuk çikolata nasıl anlaşılır?
- Beyazlayan çikolata bozulmuş mudur?
- Kurabiyeye damla çikolata yerine normal çikolata kullanılır mı?
- Çikolatanın yerini ne tutar?
Damla çikolatalı kek nasıl yapılır?
Kakao,
çikolata kreması ve
damla çikolatayı ekleyip, tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.
Kekin yapışmaması için; fırın kabını tamamen yağlayın ve üzerine un serpin. Hazırladığınız
kek harcını
kalıba boşaltın ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.
Damla çikolata kekin içinde erir mi?
Damla çikolata ısıya maruz kaldığında erimeye başlar. Ancak bu özelliği sizi endişeye düşürmesin. Kurabiye ya da
kek gibi ürünlerde
damla çikolata kullandığınızda, fırından aldığınız ilk dakikalardan sonra yeniden katılaşır.
Bozuk çikolata nasıl anlaşılır?
Çikolatanın bozulduğu şeklinden, tadından ve kokusundan anlaşılabilir. Kokusu değişmiş çikolatalar tüketilmemelidir. Acımsı ve yabancı bir tat
çikolatanın bozulduğunu gösterir.
Beyazlayan çikolata bozulmuş mudur?
Bitter, sütlü ve
beyaz olmak üzere üç çeşit
çikolata üretimi yapılır.
Çikolata Bozulur Mu? ... Bir
çikolatanın bozulduğunu kokusu değişmiş ise acımtrak bir tat bırakıyor ise,
çikolatanın üzeri
beyaz bir tabaka ile kaplanmış ise bu
çikolatanın bozulduğunun işareti olmaktadır ve tüketilmemelidir.
Kurabiyeye damla çikolata yerine normal çikolata kullanılır mı?
Pişerken
kurabiyeler daha da yayılacaktır. Tepsideki mesafeyi ona göre ayarlamayı unutmayın.
Damla çikolata yerine normal çikolatayı bıçakla parçalayarak da kullanabilirsiniz.
Çikolatanın yerini ne tutar?
Diyetinize bağlı olup ben yineden
çikolata yemem diyenlerdenseniz alternatif olarak; yarım muzu dilimleyip üzerine kakao serpip tüketebilirsiniz. Meyvelerinizi dilimleyip toz tarçın serpebilirsiniz. Kuru meyveleri ara öğünlerde tercih edebilirsiniz. Sütünüzü çok az kakao veya tarçın ekleyebilirsiniz.