İçindekiler:
- Kapamalık et nedir?
- Nefis Yemek Tarifleri Kuzu kapama nasıl yapılır?
- Kuzu eti tencerede nasıl pişer?
- Fırında kuzu kapama kaç saatte pişer?
Kapamalık et nedir?
Kuzu kolunun kemikli olarak büyük dilimlere bölünmesiyle elde edilen kuzu kol
kapamalık etin iki tarafını da mühürledikten sonra istediğiniz sebzeyi ekleyip kendi suyunda ağır ateşte pişirebilirsiniz. Fırında ve güveçte de pişirebileceğiniz kuzu kol
kapamalık eti her zaman taze taze online sipariş verebilirsiniz.
Nefis Yemek Tarifleri Kuzu kapama nasıl yapılır?
Tencerede
Kuzu Kapama Tarifi Nasıl Yapılır? Yıkanmış 3-4 parçaya bölünmüş kemikli etimizi tencereye alalım üzerine iki parçaya bölünmüş soğanları, tane karabiberleri, tuzu ve suyu katıp önce 2 dakika harlı ateşte daha sonra kapağını kapatıp en küçük bölmenin en az ateşinde 1. 5-2 saat pişirelim.
Kuzu eti tencerede nasıl pişer?
Kuzu kol kasaptan yaklaşık 2 parmak genişliğinde dilimleterek alalım. Üzerinde kemik kırıntısı kalmaması için temizleyelim ve tuz-karabiber serpelim. Başka hiçbir malzeme ilave etmeden etleri çelik tencerenin tabanına dizelim. Tencerenin kapağını kapatıp ocağımızın en küçük gözünde en kısık ateşte
pişmeye bırakalım.
Fırında kuzu kapama kaç saatte pişer?
Folyoyla kapladığınız kabınızı 180
derecede önceden ısıtılmış
fırına atın ve 2,5
saat fırında etler kemikten kendiliğinden ayrılıncaya kadar pişirmeye devam edin. Çıkartmaya yakın folyoyu kaldırın, kürdanları çıkartın ve tereyağını etin üzerine parça parça atın,
fırında üzeri açık bir şekilde 15-20 dakika daha
pişirin.