İçindekiler:
- Borani Hangi yemek?
- Borani çeşitleri nelerdir?
Borani Hangi yemek?
Yemeklerini yaparken genellikle ekşi kök kısımlarının da kullanıldığı ıspanaklı olarak hazırlanan
borani içerisinde kimi zaman börülce, bulgur, pazı ya da taze fasulye yer alabiliyor. Meze olarak tüketilenler de ise ıspanağın yeşil tazecik yaprakları kullanılıyor.
Borani çeşitleri nelerdir?
Boranı, Anadolu'nun çeşitli yörelerinde farklı şekillerde hazırlanan bir yemek türüdür. Yalvaç ve Mecitözü civarlarında ise
boranı, ıspanaklı ve fasulyeli olmak üzere iki çeşittir.