İçindekiler:
- Kornişon nerede yetişir?
- Turşuluk salatalık nasil ekilir?
- Kornişon turşu suyu nasıl yapılır?
- Salatalık ne kadar sürede meyve verir?
Kornişon nerede yetişir?
Türkiye'de en çok üretim Ödemiş ve Sındırgı'da var. Özelikle yüksek rakımlı mahallelerimiz Yaylabayır ve Yüreğil'de iklimin uygun oluşu nedeniyle toplam 4 aylık süreçte
kornişon üretiliyor."
Turşuluk salatalık nasil ekilir?
Salatalık tohumlarını ekeceğiniz kabın veya viyolin üst kısmına 2 cm kala ince toprak ve torf karışımından oluşan toprakla doldurmaktadır. Ardından fısfıs yardımıyla nemlendirmektedir Nemlendirilen toprağa
salatalık tohumları ekilmektedir ve üzeri aynı toprakla doldurulmaktadır.
Kornişon turşu suyu nasıl yapılır?
2 litre kaynatılmış suya sirkeyi ilave edin ve 5-6 yemek kaşığı salamura tuz koyun, karıştırarak tuzu eritin ve salamurasını hazırlayın. Tuz iyice eridikten sonra aldığı kadar
suyu kavanoza doldurun. Dereotunu turşuların üstüne koyup iyice bastırın ve kapağını sıkıca kapayın.
Salatalık ne kadar sürede meyve verir?
Büyük salatalıklar daha acı olur. Sapı salatalığın 1,5 cm üzerinden kesin. Çoğu
salatalık, ekildikten sonra 55-70 gün içinde toplanmaya hazır hale gelir.