İçindekiler:
- Poğaça fırında saklanır mı?
- Poğaça dolapta kaç gün saklanır?
- Poğaça buzlukta ne kadar dayanır?
- Poğaça nasıl mayalanır?
- Poğaça piştikten sonra nasıl saklanmalı?
- Poğaça buzdolabında saklanır mı?
- Poğaça uzun süre nasıl saklanır?
- Poğaçaların yumuşak kalması için ne yapılır?
- En yumuşak poğaça hamuru nasıl yapılır?
- Poğaça kuru oldu nasıl yumuşatılır?
Poğaça fırında saklanır mı?
Soğuyan
poğaçaları paketleyip derin dondurucuya yerleştirmeniz taze şekilde saklamak için yeterli oluyor. Yenileceği zaman derin dondurucudan çıkarttığınız
poğaçaları çözülmesini bekleyip,
fırına koyup 150-160 derecede 10 dakika kadar ısıtmanız
poğaçaların yeni yapılmış gibi taptaze hale gelmelerini sağlıyor.
Poğaça dolapta kaç gün saklanır?
Sadece un, maya, ılık su ve tuz ile hazırladıysanız hamurunuzu buzdolabında yine ağzı kapalı bir şekilde 3
gün muhafaza edebiliirsiniz. Maya kullanmadan mayasız olarak hazırladığınız hamurun ise buzdolabı ömrü 1 haftadır.
Poğaça buzlukta ne kadar dayanır?
Dondurucuya yerleştirdiğiniz
poğaçaları tazeliğini koruması için en fazla altı ay beklemeniz gerekiyor. Tüm hamur işi yiyecekler için geçerli olan bu süre mayalı olan hamur işlerinde biraz daha kısa sürecektir.
Poğaça nasıl mayalanır?
- Öncelikle bir kaba ılık su, maya ve şekeri alın. ...
- Ayrı bir kaba sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve tuzu ardından aktifleşmiş mayayı ekleyin.
- Sıvı karışımı iyice karıştırın, ardından elekten geçirdiğiniz unu yavaşça karışıma ekleyin.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar hamuru iyice yoğurun.
Daha fazla öğe...•BE
Poğaça piştikten sonra nasıl saklanmalı?
Poğaçalarınız ve ekmekleriniz için; pişip oda sıcaklığında dinlendikten
sonra eğer hemen tüketmeyeceksiniz buzdolabı poşetine yerleştirerek buzluğa kaldırabilirsiniz. Dilediğiniz zaman çıkarıp ısıtarak tüketebilirsiniz.
Poğaça buzdolabında saklanır mı?
Saklama poşetini içerisinde dondurucunun içerisine rahatlıkla koyabilirsiniz.
Saklama kabı ya da
buzdolabı poşetinin ağzının hava almadığından Emin olmanız gerekiyor. Dondurucuya yerleştirdiğiniz
poğaçaları tazeliğini koruması için en fazla altı ay beklemeniz gerekiyor.
Poğaça uzun süre nasıl saklanır?
Poğaçalarınız ve ekmekleriniz için; pişip oda sıcaklığında dinlendikten sonra eğer hemen tüketmeyeceksiniz buzdolabı poşetine yerleştirerek buzluğa kaldırabilirsiniz. Dilediğiniz zaman çıkarıp ısıtarak tüketebilirsiniz.
Poğaçaların yumuşak kalması için ne yapılır?
Mayalı poğaçalarda kullanılan mayanın türü ne olursa olsun bir süre hamurun bekletilmesi önerilmektedir. Kuru ve yaş maya ile hazırlanan hamur, güzelce yoğurma işleminden geçtikten sonra en az 30 dakika bekletilmeli. Bekleyen hamur, daha çok kabarır ve fırından çıkan
poğaçaların uzun süre
yumuşak olmasını sağlar.
En yumuşak poğaça hamuru nasıl yapılır?
2 yumurta akı, 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt, 3 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket toz maya ekleyin ve güzelce karıştırın. Karışıma 8 çay bardağı un ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırıp elinizle biraz yoğurun. Tam bu aşamada 75 gram
yumuşak tereyağ ekleyip yoğurmaya devam edin.
Poğaça kuru oldu nasıl yumuşatılır?
Nemli bez poğaçanın yumuşamasını sağlayacaktır. Uygun bir tavanın içerisine 2 ile 3 damla su koyun ve sertleşmiş
poğaçaları da tavanın içerisine alın.
Poğaçaların suyu içerisine çekerek yumuşamasını sağlayın. Sertleşmiş
poğaçaları bir poşetin içerisine koyun ve buzluğa yerleştirin.