İçindekiler:
- Karışık Gözleme Nasıl Yapılır?
- Gözlemenin yumuşak olması için ne yapmalı?
- Gözleme içinde ne var?
- Gözleme hamuruna maya konulur mu?
- Katmer hamurunun içine ne katılır?
Karışık Gözleme Nasıl Yapılır?
İlk olarak tüm malzemeleri doğrayıp karıştırın. Yufkayı ortadan ikiye bölün ve sıvı yağ ile yağlayın harcı ikiye bölüp yufkalara paylaştırın. Ve kare şekli verin ve katlama esnasında da kenarlarına yağ sürmeyi unutmayın. çok az sıvı yağ sürdüğünüz tavada pişirin gerçekten çok nefisti afiyet olsun.
Gözlemenin yumuşak olması için ne yapmalı?
- Öncelikle ılık su ve kuru mayayı karıştırdıktan sonra geniş bir karıştırma kabına alın. ...
- Ardından tuz ve azar azar eklediğiniz un ilavesiyle hamuru toparlanana kadar yoğurun.
- Oluşan yumuşak kıvamlı hamuru, üzerini nemli bir bezle örttükten sonra oda ısısında 30 dakika kadar dinlendirin.
Daha fazla öğe...
Gözleme içinde ne var?
Patatesli Gözleme Tarifi:- 1 su bardağı ılık su.
- 1 su bardağı ılık süt.
- 1 su bardağı sıvı yağı
- 1 paket instant maya (10 gr)
- 1 su bardağı yoğurt.
- 1 paket kabartma tozu (10 gr)
- 1 yemek kaşığı tuz.
- 7 su bardağı un+ yarım su bardağından 1 parmak fazla un.
Gözleme hamuruna maya konulur mu?
El açması
gözleme yapmak için ihtiyacınız olan üç temel malzeme var: Un, tuz ve su ve
maya. 6 bardak unu, tuz ve 1 paket instant mayayla karıştırıp üzerine 2-2,5 bardak kadar suyu yavaş yavaş ilave edip
hamuru güzelce yoğurun. ...
Gözleme normalde sacda pişirilir ama evde sac lezzetini yakalamak da mümkün.
Katmer hamurunun içine ne katılır?
Katmer / Gaziantep Tarifi İçin malzemeler- 100 g Bizim Yağ
- 200 ml su.
- 2~3 su bardağı un.
- 1 çay kaşığı tuz.