Erzurum şalgam turşusu nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Erzurum şalgam turşusu nasıl yapılır?
2. Şalgam turşusu olur mu?
3. Şeker pancar turşusu nasıl yapılır?
4. Şalgam turpu turşusu nasıl yapılır?
5. Çortutu pancarı nasıl yapılır?
6. Şalgam ve pancar turşusu nasıl yapılır?
7. Hatay turşusu nasıl yapılır?
8. Turşu pancarı nasil yapılır Erzurum?
9. Çortuti pancarı ne demek?

Erzurum şalgam turşusu nasıl yapılır?

Pancarlar reyhan otuyla harmanlanıp uygun bir kavanoza doldurulur. Yaklaşık 1l kadar içme suyuna kalan tuz ilave edilip erimesi sağlanır. Hazırlanan tuzlu su kavanozdaki pancarların üzerine örtesiye doldurulup kapağı kapatılır. Serin bir yerde 3- 5 gün sonra yenecek- kullanılacak duruma gelir.

Şalgam turşusu olur mu?

Kırmızı Pancar (Şalgam) Turşusu (3 Günde Hazır) Tarifi Nasıl Yapılır? ... Pancarların üzerine sarımsaklar, tuz, limon tuzu, sirke konur, ılınan pancar suyuyla doldurulur. Kavanoz ağzı sıkıca kapatılır. Oda ısısında 3-4 gün bekletilir.

Şeker pancar turşusu nasıl yapılır?

Pancarları kavanoza alın, sarımsakları da 2-3 parçaya bölüp kavanoza ekleyin. Pancarların haşlama suyuna sirkeyi, şekeri ve tuzu ilave edip karıştırarak eritin. Bu suyu kavanoza ilave edin ağzını sıkıca kapatın. Oda sıcaklığında 2 gün beklettiğinizde turşunuz yemeye hazırdır.

Şalgam turpu turşusu nasıl yapılır?

Pancarlar yıkanarak kabukları soyulup elma dilimi şeklinde doğranır. Üzerlerini geçinceye kadar su eklenip; sirke, limontuzu, tuz, şeker eklenip 5 – 10 dakika kaynatılır. Temizlenip doğranmış olan sarımsaklar ve cinbiberi eklenip 3 kg turşu kavanozuna konulur. 15 – 20 gün sonra yiyebilirsiniz.

Çortutu pancarı nasıl yapılır?

Çortutu Pancarı “Erzurum'a Özgü Şalgam Yemeği” Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Şalgamların kabuklarını soyuyoruz jülyen olarak doğruyoruz .
2. Bir kabın içinde tuzluyoruz ve yarım saat kadar bekletiyoruz .
3. Vakit varsa 1 saatte bekletilebilir.
4. Ardından beklettiğimiz şalgamları bol su ile yıkıyoruz.

Daha fazla öğe...

Şalgam ve pancar turşusu nasıl yapılır?

Pancarlar yıkanarak kabukları soyulup elma dilimi şeklinde doğranır. Üzerlerini geçinceye kadar su eklenip; sirke, limontuzu, tuz, şeker eklenip 5 – 10 dakika kaynatılır. Temizlenip doğranmış olan sarımsaklar ve cinbiberi eklenip 3 kg turşu kavanozuna konulur. 15 – 20 gün sonra yiyebilirsiniz.

Hatay turşusu nasıl yapılır?

Fellah Turşu (Hatay'a Ait) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce sumağı bir derin kaba koyup üzerine suyu ekleyelim ve 1 saat dinlensin rengi çıksın.
2. Sonra közlenmiş biber ve patlıcanı doğruyoruz. ...
3. Hazırlanan sumaklı suyu ince elekten geçirelim. ve hazırladığımız malzemenin içine katalım.
4. Sonra tuz ve naneyi de ekleyelim.

Turşu pancarı nasil yapılır Erzurum?

Lahanaları bol su ile yıkayıp istenilen boyutta doğruyoruz lahanaları tencereye ekliyoruz. Baharat ve tuzunu ilave ediyoruz. Lahanaların üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz bulgur ve yeşil mercimek ekleyerek kapağı kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Düdüklü tencerede yaklaşık 20 dk pişmesi yeterli.

Çortuti pancarı ne demek?

Çortutu Pancarı “Erzurum'a Özgü Şalgam Yemeği”