Erzurum Usulü Ayran Aşı nasıl yapılır?

Ayran Aşı Çorbası (Erzurum Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Aşurelik buğdaylar pişirilir.
Yoğurt unla sulandırılır pişmekte olan buğdaya yavaş yavaş ilave edilir ve sık sık karıştırılır (yoksa çorbanız çöker) Tuzu ilave edilir.
Diğer tarafta yağ eritilir, yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur.

Daha fazla öğe...

Erzincan Corbasinin yanina ne gider?

Yoğurt Çorbasının Yanına Ne Gider Ne Yapılır?

Biber Dolması
Izgara köfte.
Izgara tavuk.
Karnıyarık yemeği.
Musakka.
Et sote.
Tavuk sote.
Taze fasülye.

Daha fazla öğe...

Maydanoza benzeyen kokulu bir ot aşotu da denir nedir?

Maydanozgiller familyasından olan kişniş; 30-80 cm boyunda bir bitkidir ve kendine has kokuya sahiptir.

Çorbanın yanında ne iyi gider?

Mercimek Çorbasının Yanına Ne Gider? Menüyü Tamamlayan 10 Fikir

Sebzeli Pirinç Pilavı
Fırında Balık.
Karnıyarık.
Karışık Dolma.
Mantı
Lahmacun.
Sosyete Mantısı
Kağıt Kebabı

Daha fazla öğe...

Taze Aşotu nasıl saklanır?

Aşotu ayıklanır, bol suyla yıkanır, incecik kıyılır ve tuzlanarak bir iki saat bekletilir. Tekrar yıkanıp iyice sıkılır, küçük cam kavanozlara sıkıca, aralarına parça tuzlar serpilerek doldurulur. Buzdolabında en az iki yıl saklanabilir bu salamuralar.

Salamura Aşotu nasıl kullanılır?

Tek başına yemeği yapılabilir. En sık kullanım alanı ayran çorbası, yayla çorbası (yoğurt çorbası) ve çorbalardır. En çok tavuk yemeklerinde, güveçte yapılan yemekler de, salatalarda, menemende kullanılır. Kebap, köfte, taze ve kuru fasulye, biber dolması, soslara , bulgur pilavı gibi yemeklere katılır.

Kisnis nasil muhafaza edilir?

Birinci yöntem kurutup tohumu saklama yöntemidir ikinci yöntemde salamura yaparak buzdolabında muhafaza etme yöntemi. Kişniş Ağustos ve eylül aylarında olgunluk dönemine ulaştığından dolayı toplanan bitkinin saklaması için bu dönem oldukça uygun.

Maydanoza benzeyen otun adi ne?

Maydanozgiller familyasına ait bir bitki olan kişniş, halk arasında "aş otu" olarak da biliniyor. Yeşil yapraklarıyla maydanoza oldukça benzeyen kişniş, tek yıllık otsu bir bitkidir. Kişniş, diyet lifi, manganez, demir ve magnezyum kaynağıdır.

Erzurum Usulü Ayran Aşı nasıl yapılır?

İçindekiler: