İçindekiler:
- Antep nohut dürüm nerede yenir?
- Falafel dürüm nerenin?
Antep nohut dürüm nerede yenir?
Gaziantep'in En İyi 7 Nohut Dürümcüsü- Dürümcü Recep Usta. Adres: İncili Pınar, 36001. ...
- Nohutçu Adil Usta. Adres: Şahinbey Mh. ...
- Dürümcü Habeş Usta. Adres: Düğmeci Mah. ...
- Nohutçu Mehmet Usta. Adres: Hasip Dürri Cad – Gaziantep. ...
- Nohutçu Metin Usta. Adres: Yeditepe, 216. ...
- Dürümcü Fiko. Adres: Alleben Mh. ...
- Durumcu Memik Usta.
Falafel dürüm nerenin?
Falafel ya da Tamiya, humus ve künefe gibi artık tüm Ortadoğu'ya mal olmuş İsrail ve Filistin kaynaklı bir yemektir. Nohut köftesi veya bakla ezmesinin çeşitli baharatlarla karıştırılarak yağda kızartılmasıyla yapılır. Daha çok ara sıcak olarak tüketilmeye uygundur.