İçindekiler:
- Patlıcanlı Söğürme nasıl yapılır?
- Patlıcan Söğürme yanına ne gider?
- Patlıcan Çığırtma yanına ne gider?
- Söğürme nasıl yapılıyor?
- Patlıcan Çığırtma nerenin?
- Cıgırtma hamuru nasıl yapılır?
Patlıcanlı Söğürme nasıl yapılır?
Patlıcan Söğürme Tarifi Nasıl Yapılır?- Patlıcanları ve kapya biberleri yıkadıktan sonra bir bıçak yardımıyla ortalarına birer kesin atın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika közlenmeye bırakın.
Daha fazla öğe...
Patlıcan Söğürme yanına ne gider?
Patlıcan yemeklerinin yanına ne yapılır | Yemek Tarifleri- Değişik Cacık Tarifleri.
- Kıymalı Rulo Patates.
- Erişte Pilavı
- Ankara Tava.
- Pirinçli Pırasa Yemeği.
- Patlıcan Çığırtma.
- Tavuklu Sultan Kebabı
- Etli Bulgur Pilavı
Daha fazla öğe...
Patlıcan Çığırtma yanına ne gider?
Patlıcan çığırtma yanına ne gider?- Patlıcan çığırtma fırında tavuk ve et yemeklerinin olduğu bir menüye ara sıcak olarak eklenebilir. Yanına zeytinyağlı dolma ve barbunya pilaki yapabilirsiniz.
- Kızartılarak yapıldığı için yanına yemek yerine hafif salatalar hazırlamayı tercih edebilirsiniz.
Söğürme nasıl yapılıyor?
Söğürme (Antep Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?- Soğanı,biberi, sarımsağı yağda kavuruyoruz.
- Pembeleşince domatesi ilave edip yumuşamasını bekliyoruz.
- Tuzu, karabiberi, pul biberi ekliyoruz.
- Ardından közlenmiş patlıcanları koyup karıştırıyoruz ve ateşten alıyoruz.
- Servis ederken üstüne maydanoz serpiyoruz. Afiyet olsun.
Patlıcan Çığırtma nerenin?
Bergama, tarih ve arkeoloji tutkunları kadar lezzet tutkunlarını da kendisine çekiyor. Tulum peyniri, çam fıstığı, zeytin ve zeytinyağı ile meşhur olan Bergama'nın en bilinen yöresel lezzeti ise bölgede yetişen ince ve uzun patlıcanlardan yapılan "
Çığırtma" yemeği.
Cıgırtma hamuru nasıl yapılır?
Çığırtma ( Kırşehir)
Tarifi Nasıl Yapılır? Sütü yoğurma kabına al, maya ile tuzu ilave et, tel çırpıcıyla çırpıp az az unu ekle. Üzerini örtüp mayalanmasını sağla. Şeftali boyutunda bezeler kopar, tezgaha un serp, tatlı tabağı büyülüğünde oklavayla aç ve bir litre kızgın yağda önlü arkalı kızart.