Yoğurt hangi sıcaklıkta mayalanır?

İçindekiler:

  1. Yoğurt hangi sıcaklıkta mayalanır?

Yoğurt hangi sıcaklıkta mayalanır?

Yoğurdun ideal mayalanma sıcaklığı 45 derece civarındadır. Eğer termometreniz yoksa serçe parmağınızı süre batırınca yaklaşık 7 saniye yanmadan sütün içinde tutabiliyor olmanız gerekir. Sütün daha sıcak olması halinde yoğurt ekşirken, daha soğuk olduğunda ise yoğurt tutmayabilir.

Ayrıca okuyun

Ilgileneceksin