İçindekiler:
- Çiğ köfte yaparken bulgur ıslatılır mi?
- Çiğ köfteye ne kadar et konur?
Çiğ köfte yaparken bulgur ıslatılır mi?
El yapımı
çiğköfte yaparken ustalar
çiğköfte bulgurunu çok uzun süre ıslatıp bırakmamalıdır. Yaklaşık 15 dakika kadar bekleyen
bulgur çiğköfte yapmak için uygun hale gelmiş olacaktır.
Çiğ köfteye ne kadar et konur?
Etli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler- 250 gr sinirsiz et [kuzu olması tercihim 3-4 defa çekilmiş]
- 4 su bardağı köftelik bulgur.
- 2 adet orta boy soğan.
- 4 diş sarımsak.
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 150 gr acı isot [arzu edildiği kadar]
- yarım demet maydanoz [ince kıyılmış]
- 4-5 tane taze soğan [ince kıyılmış]
Daha fazla öğe...