İçindekiler:
- Patlıcan kaç dk da Közlenir?
- Teflonda Patlıcan nasıl közlenir?
- Patlıcan közleme difrize nasıl konur?
- Fırında patlıcan ne kadar sürede pişer?
- Ateşte Patlıcan nasıl közlenir?
- Patlıcan biber közlemesi dolaba nasıl konur?
- Patlıcan Biber buzluğa nasıl konur?
- Patlıcanın piştiğini nasıl anlarız?
- Elektrikli Ocakta patlıcan nasıl közlenir?
- Mangalda patlıcan salatası nasıl yapılır?
Patlıcan kaç dk da Közlenir?
Patlıcanları yıkayın ve kurulayıp çatal yardımıyla üzerine delikler açın.
Patlıcanları fırın tepsisine dizin. 200 dereceye ayarlamış olduğunuz fırının orta bölümüne tepsiyi yerleştirin ve 15.
dakikada patlıcanları çevirin. Toplamda 35
dakika kadar
patlıcanları közleyin.
Teflonda Patlıcan nasıl közlenir?
Teflon tavamıza
patlıcanların yeşil yapraklı sağ kısmını kesip yerleştiriyoruz. 3-4 yerine bıçakla kesikler atıp çıkarıyoruz. Ocağımızı en yüksek ayara getirip hiç kısmadan 10 dakika bir yüzünü 10 dakikada diğer yüzünü pişiriyoruz.
Patlıcan közleme difrize nasıl konur?
Közleyip kabuklarını ayıkladığınız
patlıcanları oda sıcaklığında güzelce soğutun ve yine tamamen soğuduklarından emin olduktan sonra buzdolabı poşetlerine ya da kilitli poşetlere pay edin. Ardından hava almayacak şekilde poşetlerin ağzını kapatın, her bir poşete o günün tarihini atın ve buzluğa kaldırın.
Fırında patlıcan ne kadar sürede pişer?
Önceden ısıtılmış 200 derece
fırında 35-40
dakika pişirdikten sonra sade ya da arzu ettiğiniz et yemeklerinin yanında garnitür olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Ateşte Patlıcan nasıl közlenir?
Patlıcan ve biberleri yıkayıp kurulayalım. Çatalla çeşitli yerlerinden delik açıp mangala dizip
ateşte arada bir çevirerek pişirip poşete koyalım ve ağzını kapatalım ki buharlanıp çabuk soyulsun. Bütün pişirme işlemi bittikten sonra
patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyalım.
Patlıcan biber közlemesi dolaba nasıl konur?
Patlıcanları közledikten sonra kabuklarını soyun. Soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyun ve ağzını bağlayın. Poşetin ağzını bağlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz.
Patlıcan Biber buzluğa nasıl konur?
Tepsiye yayıp 200 derecelik fırında
biberler hafif kavruluncaya kadar pişirelim. Soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine doldurup havasını alıp bağlayalım. Ve
buzluğa yerleştirelim.
Patlıcanları da alacalı soyup halka halka veya yemeklik doğrayıp suda 15-20 dakika bekletiyoruz.
Patlıcanın piştiğini nasıl anlarız?
Tencerenin kapağını açıp içine domatesleri ve en üste de sarımsakları irice doğrayıp serpiştirin. Baharatları atın ve tencerenin ağzını kapatıp ocağın orta gözünde en kısık ateşte
pişirin. 20 dakikadan sonra kontrol ederek
pişirin. Çatal batırdığınızda pamuk gibi yumuşacık ise olmuş demektir.
Elektrikli Ocakta patlıcan nasıl közlenir?
Patlıcanlarınızı
elektrikli ocak üzerinde de közleyebilirsiniz.
Patlıcanı sap kısmından tutup direkt sıcak
elektrikli ocağın üzerinde yerleştirin. Çevirerek közleyin. İstediğiniz yumuşaklığa gelince ocaktan alın.
Mangalda patlıcan salatası nasıl yapılır?
Fırın ya da ocak üzerinde dikkatli bir şekilde közlenmiş yeşilbiber ve
patlıcanlar, ince ince dilimlendikten sonra arzuya göre domates küpleri, doğranmış maydanoz, sarımsak, sirke ve zeytinyağıyla bir araya geliyor. Arzu edilirse domates eklenmeden sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis ediliyor.