İçindekiler:
- Testi kebabı ne tür etle yapılır?
- Testi kebabı kaç derecede kaç dakikada pişer?
- Ürgüp testi kebabı nasıl yapılır?
Testi kebabı ne tür etle yapılır?
- 1 kilogram kuşbaşı dana eti.
- 500 gram domates.
- 500 gram arpacık soğanı
- 10 adet sarımsak.
- 7 adet yeşil biber.
- 250 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz.
- 1 çay kaşığı karabiber.
BE
Testi kebabı kaç derecede kaç dakikada pişer?
Testi kebabı tarifi Bahçede odun veya meşe kömüründe yaklaşık iki saat
pişirin. Eğer bu imkan yok ise önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 1,5 saat kadar
pişirin. Yemek piştikten sonra geniş bir tepsi içinde testiyi kırarak testinin içinden sıcak sıcak servis yapın.
Ürgüp testi kebabı nasıl yapılır?
Kapadokya'da onlarca restoranın menüsünde bulabileceğiniz
testi kebabı soğan ve kuzu eti başta olmak üzere domates, sarımsak kullanılarak yapılıyor.