İçindekiler:
- Keke vanilya yerine ne konulabilir?
- Vanilya yerine şekerli vanilin kullanılabilir mi?
- Vanilya şekeri vanilin mı?
Keke vanilya yerine ne konulabilir?
Vanilini çöreklerde, süt ve hamur tatlılarında, kurabiyelerde, pastalarda ve keklerde lezzet vermek amacı ile kullanabilirsiniz. Bu tariflerde malzemelerde yazan
vanilya yerine vanilin kullanabilirsiniz.
Vanilya yerine şekerli vanilin kullanılabilir mi?
Yaygın bir kullanım alanı olan dondurma ve çikolata üretiminde de
kullanılan çok sevilen bir aroma vericidir. Peki
vanilya ile marketlerde paket içinde satılan
şekerli vanilin aynı şey midir? Kesinlikle hayır…
Vanilya şekeri vanilin mı?
Vanilin aslında vanilyanın içinde bulunan, kokusunu sağlayan ana etken maddedir. Vanilyanın içinde bulunan yüzlerce aroma veya tat verici bulunur, bunlardan kimyasal olarak sadece
vanilin taklidi elde edilebilmiştir. İşte paketlenmiş “
şekerli vanilin” aslında bir anlamda taklit vanilyadır.