İçindekiler:
- Kakaolu kek yoğurtla yapılır mı?
- Kolay yoğurtlu kek tarifi nasıl yapılır?
- Poğaçaya süt yerine yoğurt konulur mu?
Kakaolu kek yoğurtla yapılır mı?
Keke bu kıvamı da hiç şüphesiz yoğurttan başkası vermiyor. Bu kez
kekin içinde kıvamı güzelleştirmesi, hafif ağızda dağılan bir tadı olması açısından desteğe tereyağı da geliyor. Yoğurdun özellikle sulu kısımları kullanıldığı takdirde
kek daha yumuşacık oluyor ve tam kıvamında kabarıyor.
Kolay yoğurtlu kek tarifi nasıl yapılır?
Yoğurtlu Sade Kek Tarifi Nasıl Yapılır?- Yumurtaları bir kaba kırın. Üzerine toz şeker ilave edin. ...
- Ardından üzerine yoğurt, vanilya ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Kabartma tozunu da ekleyin. ...
- Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbınıza kek harcını aktarın. ...
- Pişince fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Poğaçaya süt yerine yoğurt konulur mu?
Sütün yağlı yapısı ve enzimleri sudan daha iyi bir emülsiyon sağlar. Bu da hamura fazladan bir çıtırlık olarak yansır fakat hamurda elastikiyeti artırır.
Yoğurt, hamura işlenebilir bir kıvam kazandırır fakat kabarmasını ve piştikten sonra sertleşmesini etkiler.