İçindekiler:
- Tencerede bamya yemeği nasıl yapılır?
- Bamya pişirmenin püf noktaları nedir?
- Kurutulmuş etli bamya yemeği nasıl yapılır?
- Bamyaya limon sıkılır mı?
- Bamyanın Sümüklenmemesi için ne yapmak gerekir?
- Bamya doğranır mı?
- Kızartma bamya nasıl yapılır?
Tencerede bamya yemeği nasıl yapılır?
Yıkanan bamyalar ( kesinlikle bu aşamada yıkanmalıdır daha önce yıkanırsa sünmeye başlar)
tencereye atılıp üzerine limon suyu (sönmeyi engellemek için hemen ekleyin) tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker 1 su bardağı su ilave edip düdüklünün ağzını kapatın. Düdük çalmaya başlayınca kısık ateşte 15 dk pişirin.
Bamya pişirmenin püf noktaları nedir?
Bamya yapmanın püf noktaları- Bamya yaparken, bamyaları hazırlama sırasında, bamyaların saplarını keserken çok derine inmemeye özen gösterin.
- Bamyalar bazı besinler gibi hemen kararabilecek yiyeceklerdir. ...
- Bamya yemeği yaparken üzerine yemeğin suyunu ilave ettikten sonra çok fazla karıştırmayın ki bamyalar ezilmesin.
Daha fazla öğe...
Kurutulmuş etli bamya yemeği nasıl yapılır?
Kuru Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?- Bamyayı bir tencerede haşlayın. Kuzu etini ayçiçeği yağı ile kavurun. ...
- Salçaları ekleyip üzerini geçmeyecek kadar su ilave ederek karıştırın. Kaynamaya bırakın.
- Kuru domatesleri ve haşlanmış nohutları ilave edin. Limon tuzu ve tuz ile tatlandırın.
Bamyaya limon sıkılır mı?
Soğanları ve sarımsakları soyup yemeklik doğrayın, domatesleri rendeleyin.
Bamyalar ve
limon suyu haricindeki tüm malzemeyi tencereye alın ve orta ateşte 2-3 dakika kavurun.
Bamyayı ve
limon suyunu ekleyerek hafifçe karıştırın ve kapağı kapalı olarak 7-8 dakika pişmeye bırakın.
Bamyanın Sümüklenmemesi için ne yapmak gerekir?
Bamyaları doğru bir şekilde temizledikten sonra derin bir kabın içine limonlu suda yaklaşık 1 saat bekletin. Bu işlemi yapmıyorsanız da bamyayı
pişirirken limon tozu ekleyebilirsiniz. Bamyayı kesinlikle düdüklü tencerede pişirmeyin. Yoksa erir ve süner.
Bamya doğranır mı?
Bamyaların tepesinde bulunan sert kısım, kenarlardan içe doğru koni biçiminde kesilerek tüylü gövdesinden ayrılır. Ancak bu kesme işlemi sırasında bamyanın tepe kısmını tamamen keserek ayırmamaya dikkat edilmelidir. Aksi takdirde gövdesinden tamamen ayrılan tepe kısmı, bamyanın yapışkan sıvı salmasına sebep olur.
Kızartma bamya nasıl yapılır?
Yumurtaya bulamış olduğunuz bamyaları mısır unu ve un karışıma bulayın. Sıvı yağı tavada kızdırın. Bamyaları altın sarısı rengini alana dek
kızartın ve havlu peçete serdiğiniz bir tabakta fazla yağını alın. Sütaş Süzme Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kasede karıştırın.