İçindekiler:
- Etli Yaprak Sarması ici nasıl hazırlanır?
- Bulgurlu Yaprak Sarması nasıl yapılır?
- Sumaklı sarma nasıl yapılır?
- Yaprak sarma Bulgurlu olur mu?
- Etli yaprak sarmasına hangi baharatlar konur?
- Kıymalı sarma harcı nasıl hazırlanır?
Etli Yaprak Sarması ici nasıl hazırlanır?
Soğuk suda duruladıktan sonra fazla sularını süzdürün. Sarmanın
iç harcını
hazırlamak için; kuru soğanı rendeledikten sonra derin bir karıştırma kabına alın. Bol suda yıkadıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz pirinç ve orta yağlı kıymayı katın. İncecik kıydığınız maydanoz, karabiber ve tuzu ilave edin.
Bulgurlu Yaprak Sarması nasıl yapılır?
Bulgurlu Yaprak
Sarma Yapılışı : Yıkanmış
bulguru, toz şeker, tuz ve karabiberi koyup, 1 dakika daha kavurun. Daha sonra bulgurun üzerine 1/4 su bardağı su ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Suyunu çekene kadar pişirin. Son olarak ince ince doğranmış maydanoz ve naneyi ekleyip, karıştırın.
Sumaklı sarma nasıl yapılır?
Sumaklı Kuru
Dolma Tarifi Yapılışı Patlıcan ve biberler
haşlanır, bir yandan da sumak hariç malzemelerle harç hazırlanır, yumuşayan patlıcan ve biberler harç ile doldurulur.
Sumağın üzerine 1,5 su bardağı sıcak su eklenir demlenmesi beklenir, suyunun rengi değişince süzgeçten geçirilerek dolmaların üzerine eklenir.
Yaprak sarma Bulgurlu olur mu?
Kalori açısından pirinçten daha düşük olan
bulguru alıyor, nefis
mi nefis bir harç hazırlıyoruz. Tercihimiz hafif ekşilikten yana olduğu için iç harcında sumaktan, pişirirken de nar ekşisi ve limondan destek alıyoruz. Pişip dinlendikten sonra da son dokunuş olarak üzerine zeytinyağı gezdiriyor, yemelere doyamıyoruz.
Etli yaprak sarmasına hangi baharatlar konur?
Baharatlı Ekşili Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler- Üzüm yaprağı
- Yaprak miktarına göre pirinç
- 1 büyük boy soğan.
- Salça.
- Karabiber, nane, kimyon, yenibahar, limon tuzu, tarçın.
- Ay çiçek ve zeytinyağı
Kıymalı sarma harcı nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı- Yaprakları yıkayıp süzün ve derin bir tencereye alın,
- Üzerlerini geçecek kadar kaynar su döküp yaprakların tazeliğine göre 3-10 dk. haşlayıp süzün,
- İç harcı için yağı kızdırıp çok minik doğradığınız soğanı kavurun,
- Kıymayı ekleyip rengi dönüp suyunu çekene kadar kavurun,
Daha fazla öğe...