İçindekiler:
- Böreğin içine ne sürülür?
- Börek için kıyma harcı nasıl yapılır?
- Börek sararken yufkaya ne sürülür?
- Börek için hangi kıyma?
- Kıymalı böreğin içine neler konur?
Böreğin içine ne sürülür?
Bu pişme aşamasında kat kat olmuş, lezzeti şahane
börekler yapmanızı sağlayacaktır. Açtığınız yufkaları mutlaka dinlendirin ve dinlendirirken güneş ışığından uzak ve üzeri örtülü bir şekilde olmasına özen gösterin. Hazırlarken arasına kat kat tereyağı, soda ya da süt mutlaka sürün.
Börek için kıyma harcı nasıl yapılır?
Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?- Böreğin iç harcını hazırlamak için; kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın.
- Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada ısıtın, kuru soğanı orta ateşte hafif bir renk alana kadar kavurun.
- Az yağlı kıymayı katıp renk alana kadar soğanlarla birlikte kavurma işlemini sürdürün.
Daha fazla öğe...
Börek sararken yufkaya ne sürülür?
Sütünüz yoksa yoğurt da kullanabilirsiniz. -- Yufkalar arasına
sürülen sosta kullanılabilecek bir diğer malzeme ise sade sodadır. Ancak
yufkanın her yerine eşit derecede sürmeniz önemli bir ayrıntıdır. --
Böreğin üzerinin kurumaması için yufkaların arasına sürdüğünüz yağ, süt sosunu en son
böreğin üzerine de sürün.
Börek için hangi kıyma?
400gramdana
kıyma(az yağlı) 1çay kaşığıpul biber. 1çay kaşığıkimyon.
Kıymalı böreğin içine neler konur?
Kıymalı Börek İçi Tarifi İçin Malzemeler- 250 gr kıyma.
- 1 kuru soğan ( küp küp doğranmış)
- 2 tane iç çekirdekleri çıkartılmış sivri biber.
- 2 tane domates rendesi.
- 3-4 dal ince ince kıyılmış maydanoz.
- Karabiber.