İçindekiler:
- Kıymalı köfte çorbası nasıl yapılıyor?
- Kofteli çorbası nasıl yapılır?
- Yoğurtlu Köfte Çorbası nasıl olur?
- Nebelyalı köfte çorbası nerenin?
- Ovmaç çorbası hangi ilimize ait bir çorbadır?
Kıymalı köfte çorbası nasıl yapılıyor?
Köfte Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?- Kıyma, yumurta sarısı, ince bulgur, un, tuz ve baharatları karıştırıp güzelce yoğurun.
- Bir tepsiye un serpin.
- Köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve un serpilmiş tepsiye koyun.
- Bu şekilde bütün harçtan minik misket köfteler yapın.
Daha fazla öğe...
Kofteli çorbası nasıl yapılır?
Kıyma, soğan, maydanoz, bulgur, yumurta ve baharatları derin bir kasede toplayın. Tüm malzemeyi güzelce yoğurun ve misket büyüklüğünde köfteler haline getirin. Sıvı yağı tencerede kızdırın salça ve naneyi bu yağda kavurun. Üzerine suyunu ilave edin ve kaynamasını bekleyin.
Yoğurtlu Köfte Çorbası nasıl olur?
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?- Köfte malzemelerini bir kaba alarak güzelce yoğurun.
- Daha sonra minik minik parçalara ayırarak, parçaları iki avucunuzun içinde yuvarlayıp minik köfteler elde edin.
- Köftelerin yapışmasını önlemek için una bulayın.
- Üç su bardağı suyu bir tencereye alarak kaynatın.
Daha fazla öğe...
Nebelyalı köfte çorbası nerenin?
Adana İli Çorbaları: Analı kızlı
çorbası, Bulgur
çorbası, Börek
çorbası, Cıdabır
çorbası, Davşik
çorbası, Dul avrat
çorbası, Lepe (lapa)
çorbası, Mahlûta
çorbası, Mercimek
çorbası,
Nebelyalı köfte çorbası, Omaç (dutmaç)
çorbası, Tarhana
çorbası, Toyga
çorbası, Yüksük
çorbası. Adana ilinin 14
çorbası belirlenmiştir.
Ovmaç çorbası hangi ilimize ait bir çorbadır?
Ovmaç çorbası mübadele döneminde Bulgaristan ve Yunanistan'dan gelen göçmenlerce
yöreye taşınmış Rumeli lezzetlerinden bir diğeridir. Trakya'nın birçok yerinde olduğu kadar göçmenlerin yerleştiği çeşitli yörelerde de bu
çorbaya rastlıyoruz. Yerel şive gereği Uvmaç
Çorbası ya da Umaç
Çorbası gibi isimlerle anılmaktadır.