Mercimek çorbasının sarı olması için ne yapmalı?

İçindekiler:

1. Mercimek çorbasının sarı olması için ne yapmalı?
2. Unsuz mercimek çorbası nasıl yapılır?
3. Çorbaya baharat ne zaman katılır?
4. Kırmızı mercimek çorbasına nane konur mu?

Mercimek çorbasının sarı olması için ne yapmalı?

Mercimek çorbasının renginin sapsarı olmasını istiyorsanız patates miktarını artırıp havuç koymayabilirsiniz. Son aşamada blender yerine sadece tülbent kullanarak süzerseniz de rengi sarı olacaktır.

Unsuz mercimek çorbası nasıl yapılır?

Unsuz Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı mercimeğin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 30 dakika bekletiyoruz.
2. Patatesi, havucu ve soğanı küçük küçük doğruyoruz.
3. Tencereye ekleyip üzerine süzdüğümüz mercimeği ekliyoruz.
4. Et suyunu ve suyu ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Daha fazla öğe...

Çorbaya baharat ne zaman katılır?

Mercimekler iyice dağılmaya başladığında tuz ve baharatlar eklenir. Bol karabiber ve pul biber eklenerek kekik ve nane daha az oranda eklenebilir. Çünkü bu baharatlar tadını biraz değiştirebilir. Ama tabi sizin damak zevkinize göre istenilen baharatlar eklenebilir.

Kırmızı mercimek çorbasına nane konur mu?

Mercimekler yumuşayınca tuzu eklenir ve çorba Blenderdan çekilir. Ayrı bir tavada/tencerede sıvı yağ ısıtılır ve 1 buçuk yemek kaşığı nane eklenip nane yakılır. Yakılan nane çorbanın üzerine dökülür ve afiyetle yiyin.