5 litre turşu nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. 5 litre turşu nasıl yapılır?
2. Kaliteli turşu nasıl yapılır?
3. 5 kiloluk turşuya ne kadar tuz atılır?
4. Turşuluk malzemeler nelerdir?
5. Turşunun tuz ayarı nasıl yapılır?

5 litre turşu nasıl yapılır?

5 litrelik kavanozlardan birinin içine 1 su bardağı tuz ve 2 su bardağı sirke eklenir ve tuz üzerine kavanozun üzerini dolduracak kadar su doldurulur ve tuz tamamen eriyene kadar karıştırılır. ( 1 adet yumurta içine atılır eğer batmıyorsa tuzu tamamdır)

Kaliteli turşu nasıl yapılır?

Turşu için kullanacağınız suya tuzu katıp kaynatın ve soğumaya bırakın. Bu suya limon tuzu, sirke, şeker ve aspirini ekleyip karıştırın.Kavanoza bu suyu dökün. Üstüne de küf yapmaması için sıvı yağı ekleyin ve kavanozun kapağını sıkıca kapatıp 10-15 gün bekletin.

5 kiloluk turşuya ne kadar tuz atılır?

(ekşi ve sert turşu sevenler için annemin yöntemi salatalığı kavanoza doldurun, üzerine su doldurun ve o suyu boşaltın bir kaba ve ölçün 8 su bardağı su ise 3 su bardağı ya da 4 su bardağı sirke kullanın 5 kiloluk kavanoza 3 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu 1 yemek kaşığı limon tuzu 1 yemek kaşığı şeker.)

Turşuluk malzemeler nelerdir?

Karışık Turşu Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg sivri biber.
• Yarım kg fasulye.
• 2 adet havuç
• 1 kg salatalık.
• Yarım orta boy beyaz lahana.
• 1 kg ham domates.
• 2 adet kırmızı biber.
• 3 baş sarımsak.

Daha fazla öğe...

Turşunun tuz ayarı nasıl yapılır?

Ortalama 1 litrelik bir kavanozda turşu yapacaksanız tuz oranı 1,5 yemek kaşığı kadar olmalı. 3,5 su bardağı içme suyu, 1,5 yemek kaşığı tuz ve 150 ml kadar sirke nefis bir turşu yapmanıza yardımcı olacaktır. Bu oranlara bir de dilerseniz limon suyu, limon tuzu gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.