İçindekiler:
- Makaronun içine ne konur?
- Makaronun piştiğini nasıl anlarız?
- Makaronun içi neden boş olur?
- Makaron neden yapılıyor?
- Makaron güzel mi?
Makaronun içine ne konur?
Fakat biz klasik
makaron tarifinden kısaca bahsedeceğiz.
Makaron yapmak için gerekli malzemeleri sayarsak;
makaronun temel malzemesi bazem tozu veya diğer adıyla badem unu, şeker, pudra şekeri ve yumurta.
Makaronun piştiğini nasıl anlarız?
Ortalama pişme süresi 15-20 dakika olacaktır.
Makaron tabanlarımızın
piştiğini üstünde kabuksu doku oluştuğunu gördüğümüzde
anlarız. Pişince makaronlarımız kolayca parşömen kağıdından ayrılacaktır.
Makaronun içi neden boş olur?
Hamurunda çok fazla hava vardı. Bu, çok fazla dövmenin bir sonucu değil , şeker ve bademlerde katlandıktan sonra yetersiz makarone . Fazla hava fırında genişler ve daha sonra çöken
içi boş bir kabuk oluşturur.
Makaron neden yapılıyor?
Bir
macaron yapmak için iki ana yöntem vardır; "Fransız" yöntemi ve "İtalyan" yöntemi. ... İtalyan veya Fransız beze öğütülmüş badem ile birleştirilir. Yumurta akı, pudra şekeri, toz şeker, badem tozu veya öğütülmüş badem ile
yapılır, ayrıca renklendirmek için gıda boyası kullanılır.
Makaron güzel mi?
Küçük ve çok
lezzetli bir tatlı olan
makaron; beze, badem unu ve tereyağlı krema dolgusuyla yapılır. Fransızca
macaron "badem ve yumurta akından yapılan kurabiye" anlamına gelir, İtalya'da küçük hamur işi anlamına gelen 'Maccarone' kelimesinden alınmıştır.