İçindekiler:
- Profiterol nasıl yapılır tarifi?
- Profiterol margarinle yapılır mı?
- Profiterol nasıl muhafaza edilir?
- Profiterol hamuruna tereyağ konur mu?
- Profiterol hamuruna süt konur mu?
- Ekler fırında hangi ayarda pişer?
- Profiterol hamuru fanlı mı fansız mı?
- Profiterol buzdolabına konur mu?
Profiterol nasıl yapılır tarifi?
Yağlanmış tepsiye, kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralarında 2-3 cm boşluk bulunmasına dikkat ederek resimdeki gibi dökün. Elinizle şekillendirmeye çalışmayın. Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamuru sürün. üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyorsunuz.
Profiterol margarinle yapılır mı?
Profiterol hamurunu hazırlamak için, 1 su bardağı suyu ve 125 gram margarini bir tencerede kaynatın. ... 1'er tatlı kaşığı hamuru pişirme kağıdı serili fırın tepsisine arada boşluk kalacak şekilde kaşık yardımıyla dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
Profiterol nasıl muhafaza edilir?
profiterolün toplarını bir gün önceden hazırlayarak kapaklı bir
saklama kabında rahatlıkla bekletebilirsiniz. Ertesi gün içine krema doldurup çikolata sos ile servis edersiniz. Profiterolün yumuşak olması için ise sosu dahil her şeyi ile buluşan toplarınızı 1 veya 2 saat kadar buzdolabında bekletin.
Profiterol hamuruna tereyağ konur mu?
1 yemek kaşığı nişasta. 4, 5 yemek kaşığı şeker. 1 adet yumurta. 1 yemek kaşığı
tereyağı yada margarin.
Profiterol hamuruna süt konur mu?
Kabararak ikiye kesilen hamurların içleri boş kalmalıdır.
Hamur aşamasında
profiterole süt koyulup koyulmadığı merak edilir.
Profiterol hamuruna süt koyulmaz. Su koyulur.
Ekler fırında hangi ayarda pişer?
190 derece ısıtılmış
fırında 30 dakika boyunca
pişirin (hamur pişince sakın
fırın kapağını açmayın)
fırın kapalı olarak hamuru soğumaya bırakın....
İç kreması (pastacı kreması) için:- 3 adet yumurta.
- 4 yemek kaşığı un.
- 5 çorba kaşığı toz şeker.
- 2 su bardağı süt.
- 1 yemek kaşığı vanilya aroması
Profiterol hamuru fanlı mı fansız mı?
İdeal
profiterol topları kahve rengi olana kadar pişer ve bir bisküvi gibi kıtır ve gevrek olur. yüksek derecedeki fırında
fan veya turbo pervanesi çalıştırılmadan pişirilir. fırının kapağı kesinlikle 15-20 dakika hiç açılmaz. fırın gereğinden önce açılırsa toplar çöker ve bir daha kesinlikle kabarmaz.
Profiterol buzdolabına konur mu?
profiterolün toplarını bir gün önceden hazırlayarak kapaklı bir saklama kabında rahatlıkla bekletebilirsiniz. Ertesi gün içine krema doldurup çikolata sos ile servis edersiniz. Profiterolün yumuşak olması için ise sosu dahil her şeyi ile buluşan toplarınızı 1 veya 2 saat kadar buzdolabında bekletin.