İçindekiler:
- Lor böreği içi nasıl hazırlanır?
- Lor peynirli sigara böreği nasıl yapılır?
Lor böreği içi nasıl hazırlanır?
maydanozlar ayıklanıp, yıkanıp ve doğranarak bir tarafa konur. Bir kapta ısıtılan zeytinyağının içine doğranmış kuru soğan ilave edilip soldurulur; üzerine
lor peyniri eklenerek karıştırılıp ateşten alınır. Bunun üzerine doğranmış taze soğan ve sarımsak, maydanoz, karabiber, toz biber ve tuz eklenerek karıştırılır.
Lor peynirli sigara böreği nasıl yapılır?
Sigara böreği için; bir kaba 250 gr kadar
lor peynir koyun. Üzerine az miktar rendelenmiş kaşar peynir, az miktar tuz ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın. İsteğe göre maydanoz koymayabilirsiniz.
Peynirli sigara böreği yapımında; 2 adet yufkayı açıp, üst üste gelecek şekilde koyun.