İçindekiler:
- Sırın nerenin yemeği?
- Siron Yoğurtlaması nasıl yapılır?
- Siron Mantı nasıl yapılır?
- Gümüşhanede neler meşhur?
- Yufkadan sinor nasıl yapılır?
- Siron yemek nasıl yapılır?
Sırın nerenin yemeği?
Gürcistan'da sıklıkla yapılan siron ülkemizde Artvin ve Sakarya'da silor veya silori, Elazığ'da
sırın yemeği olarak da adlandırılan mantı Karadeniz ve Doğu Anadolu'nun değişik yörelerinde ramazan ayı iftar sofralarında yer alır.
Siron Yoğurtlaması nasıl yapılır?
Süzme yoğurt çırpma teliyle çırpılır. Sarımsaklar ezilir ve eklenir. Sironlarımızı borcama dizeriz ve üstüne sıcak su ilave ederiz bol miktarda fırında çekmesi beklenilir. Sonra yoğurt karışımımız dökülüp tekrar 5 dk fırına verilir.
Siron Mantı nasıl yapılır?
Siron (Mantı) Tarifi Yapılışı- Tepsiye sironları dik şeklinde dizdik.
- Islanacak şekilde ılık su ile ısladım.
- Yarım saat ıslanıp şişmesini bekledim .
- Kıymayı sıvı yağ ile iyice kavurdum.
- Sonra soğanları rendeledim.
- Pulbiber, karabiber ,sarımsak koydum iyice kavurdum.
- Kıymalı harç soğumaya bıraktım .
Daha fazla öğe...•BE
Gümüşhanede neler meşhur?
GÜMÜŞHANE'İN MEŞHUR LEZZETLERİ- Pestil ve Köme. Gümüşhane deyince akla ilk gelen Pestil ve Köme' dir. ...
- Kete. Kete, bir hamur işi türüdür. ...
- Katıklı Çorba. Katıklı çorba, Gümüşhane' ye özgü bir çorbadır. ...
- Gendime Pilavı Gendime Pilavı, Türkiye' de birçok ilde pişirilmektedir. ...
- Evelik Dolması ...
- Kartol Yahnisi.
Yufkadan sinor nasıl yapılır?
Yoğurt ve suyu iyice çırpın, içine sarımsak rendesini ve tuzu ekleyip ıslanmış yufkaların üzerine gezdirin.- Yufkaların üzeri kapanacak.
- Tereyağını eritin, altını kapatıp içine pul biber atın.
- Yağı yoğurt üzerine gezdirin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve ocakta 5 dakika kadar kaynatın. ( yufkaların ısınması sağlanacak)
BE
Siron yemek nasıl yapılır?
Ziron (
siron)
tarifi Nasıl yapılır? Tencereye 3
yemek kaşığı sıvı yağ koyup soğanı küçük doğrayıp kıyma ile beraber suyunu çekene kadar kavurun. Tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırın. Yufkalarınızı ikiye katlayıp üst üste dizin.