İçindekiler:
- Tahinli çörek nerenin?
- Tahin nelere kullanılır?
- Tahin hangi vitamin?
Tahinli çörek nerenin?
Kırım Tatarlarına özgü olduğu bilinen ve kıyma bulunan cantıktan türetildiği tahmin edilen
tahinli pide, Türkiye'de sadece Bursa'da üretiliyor.
Tahin nelere kullanılır?
Tahin çeşitli şekillerde tüketilebilir. Özellikle kahvaltıda
tahin tek başına veya pekmezle karıştırılarak yenebilir. Ayrıca
tahin,
tahinli kurabiyeler, hamur işleri ve tatlılar için
kullanılabilir. Özellikle
tahin, tatlı yapımında en sık
kullanılan ürünlerden biridir.
Tahin hangi vitamin?
Tahinin yararları: İçeriğinde bol miktarda fosfor, lesitin, magnezyum, potasyum ve demir bulunur. Karaciğer detoksu için çok önemli olan metiyonin maddesinden barındırır. Kalsiyum açısından en zengin besinlerden biridir. E
vitamini, B1, B2, B3, B5 ve B15
vitaminleri açısından zengindir.