İçindekiler:
- Kapari sos nerelerde kullanılır?
- Glasso SOS nedir?
- Mirror Glaze nasıl yapilir?
- Dondurma Sosu Nasıl Yapılır?
- Glaze nedir pasta?
- Dondurma Sosu neden yapılır?
- Tempura Kimler tarafından?
- Tempura nasıl?
- Tempura nedir tarifi?
- Kapari çiçeği nelere iyi gelir?
Kapari sos nerelerde kullanılır?
Sebze ve et yemeklerinde tuz yerine yemeğin içine serpilerek tüketilebilir.
Kapari en yaygın olarak turşu şeklinde tüketilir.
Kapari turşusu domates sosuna eklenerek et soslarında ve pizzaların içinde baharatlarla birlikte
kullanılabilir.
Glasso SOS nedir?
Pastalarınızı kaplayabilir, kek, kurabiye ekler ve dondurmalarda dekor yapabilirsiniz. Benmari usulü eritilerek, 30 - 32 derecede kullanılır. Akışkanlığı kısa sürer.
Mirror Glaze nasıl yapilir?
– 200 gr şeker ve 200 ml suyu şeker tam anlamıyla eriyene kadar kaynatıyoruz. – Kaynatılmış bu karışımın sıcaklığı 65 C'ye düşünce erimiş jelatini içine ekliyor ve 20 C'ye düşünceye kadar karıştırıyoruz. – 24 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra kullanacağınız kadarını benvari usülü eriterek kullanabilirsiniz.
Dondurma Sosu Nasıl Yapılır?
Ayrı bir yerde 300 ml sıvı krema ve 100 ml süt kaynatılır. Kaynayan karışımın içine erimiş çikolata ve margarin karışımı eklenir ve kaynatılmaya devam edilir. Kaynadıktan sonra karışım benmarie şeklinde ılık kalabilecek bir ortamda bekletilir. Meyveler ve
dondurma ile birlikte servis edilir.
Glaze nedir pasta?
Pasta tariflerinde sık sık kullanılan
glaze sos, özellikle yabancı ülkelerde ilgi görmektedir. Kelime anlamı 'sır, gizli tutulan' olan
glaze,
pasta ve yemeklere 'ayna görünümü' vermek için kullanılır. İçinde kullanılan gıda boyası ve jelatinle, hem pastalara, hem de yemeklere parlak ve şık bir görünüm sunar.
Dondurma Sosu neden yapılır?
Dondurma Sosu Tarifi İçin Malzemeler- 1 su bardağı soğuk su.
- 1 tatlı kaşığı nişasta.
- 1 Çorba kaşığı tepeleme dolu Kakao.
- 3 Çorba kaşığı toz şeker.
- 1 Çorba kaşığı margarin.
- 3 parça sütlü çikolata.
BE
Tempura Kimler tarafından?
Esasında 16'ncı yüzyılda Japonya'ya gelen Portekizli misyonerler bu tekniği beraberlerinde getirmiş olmasalar (balık kızartıyorlardı) Japonlar
tempura nedir bilmeyeceklerdi. O zamandan buraya, Japon şefler bu kızartma tekniğini geliştire geliştire adeta bir sanata çevirdiler.
Tempura nasıl?
Tempura Tarifi Nasıl Yapılır?- Buğday nişastası, un ve tuzu derin ve çukur bir kapta karıştırın.
- Yumurtayı çırpıp kuru malzemelerin içerisine ekleyin.
- Karıştırma kasesini içi buz dolu bir kabın içerisine oturtun.
- Soğuk sodayı unlu karışımın içerisine yavaş yavaş ekleyin ve sürekli olarak karıştırın.
Daha fazla öğe...•BE
Tempura nedir tarifi?
Tempura genelde sebze ya da deniz mahsullerinin un,su ve yumurta ile karıştırılmış bir hamura batırılarak yağda kızartılması ile hazırlanıyor…. ... Bir de kızgın yağa giren soğuk hamurun içinde ki su aniden buharlaşıyor ve bu buharlaşma sayesinde de hamurunuz pofur pofur kabarıyor…
Kapari çiçeği nelere iyi gelir?
Kapari çiçeği hücreleri yeniler, doğal viagra olarak kullanılır, ilaç, kozmetik, boya gibi birçok alanda da kullanılmasının yanı sıra erozyonu da önler.
Kapari doğal afrodizyak etkisiyle MS hastalığı tedavisinde de kullanılmaktadır.