İçindekiler:
- Kuzu beyti ne demek?
- Kuzu beyti şiş nasıl pişirilir?
- Kuzu lokum nasıl hazırlanır?
- Yağlıkara et neresi?
Kuzu beyti ne demek?
kuzu etinin rulo $eklinde sarilmasi suretiyle elde edilen et formati.. di$inda hayvani bir yag katmani bulunur.. yagli et sevenler tarafindan cok sevilmesine ragmen bu aletin pi$mesi uzun surer ve yenilebilir kismi oldukca azdir.. ortasındaki çöp şiş sayesinde mangalların assolistidir.
Kuzu beyti şiş nasıl pişirilir?
Beytileri fırın tepsisine altına pişirme kağıdı koyarak dizin. Etin kendi suyu ve yağıyla pişmesi için aynı tepsiye sebzeleri de ekleyin. Etlerin ve sebzelerin pişerken yanmaması için üstünü pişirme kağıdıyla kapatabilirsiniz. 1 saat kadar 180 derecede pişirin.
Kuzu lokum nasıl hazırlanır?
Kuzu Lokum Tarifi Nasıl Yapılır? Bir kaba 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı biberiye koyuyoruz ve marinasyon sosumuzu karıştırıyoruz. Üzerine 9 adet
lokum etlerimizi alıyoruz ve iyice harmanlıyoruz. Kabın üzerini strec film ile kaplıyoruz ve buzdolabında bu şekilde 1 saat bekletiyoruz.
Yağlıkara et neresi?
Kuzu sırtından hazırlanan
yağlı kara,
etin şişlere geçirilerek pişirilmesiyle hazırlanır.
Yağlı kara yapımında dikkat edilmesi gereken nokta,
etin enine değil boyuna kesilmesidir. Yalnızca 5 malzeme ile hazırlanan yağlı karayı, kalabalık sofralarda ve davet yemeklerinde sunabilirsiniz.