Trabzon kuymak nasıl yapılır?

Kuymak Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını mümkünse bakır bir tavaya alın ve yağ eriyip köpürünce üstüne mısır ununu ekleyin.
Mısır ununun rengi dönene dek kavurun. ...
Suyu çekene dek kavurun ve suyu iyice ektikten sonra içine kolot peynirini ilave edin.
Peynir tamamen eriyip, suyunu çekene dek karıştırarak kavurun.

Daha fazla öğe...•BE

Mıhlama hangi yağ kullanılır?

Mıhlama Tarifinin Püf Noktası İnce çekilmiş ve taze mısır unu yanı sıra kazeini (süt köpüğü) alınmış sade yağ olarak da bilinen tereyağı kullanmanız mıhlamanın tadını arttıracaktır.

Tam kıvamında Kuymak nasıl yapılır?

Tam Ölçülü Mıhlama Kuymak Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Kuymak yapımı için, ilk olarak tereyağı eritilmelidir.
Mısır unu mutlaka kavrulmalıdır.
Kuymağın suyu, kontrollü şekilde ve karıştırarak eklenmelidir.
Peynir ilavesi yapıldıktan sonra, pişirme işlemine kısık ateşte ve arada karıştırarak devam edilmelidir.

Daha fazla öğe...•BE

Kuymak hangi unla yapılır?

4 yemek kaşığı mısır unu (mıhlamalık ince) 2,5 su bardağı su. 150 gr tel peynir (çeçil peyniri) tuz.

Kolot peyniri nasıl yapılır?

Kolot Peyniri Nasıl Yenir?

Kolot peyniri soğuk tüketildiğinde yoğun bir tat vermez. ...
Kolot peynirini sıcak yemeklere ekleyerek, dilediğiniz öğünü doyurucu hale getirebilirsiniz.
Peyniri dilimleyerek ya da rendeleyerek tüketebilirsiniz.
Her kullanımdan sonra peynirin hava almasını engellemelisiniz.

Daha fazla öğe...

Kolot peyniri yerine ne kullanılır?

Kolot peyniri Karadeniz'de sıkça tüketilen ve özellikle kuymak için kullanılan, eriyebilen bir peynirdir.

Kolot peyniri Karadeniz'de sıkça tüketilen ve özellikle kuymak için kullanılan, eriyebilen bir peynirdir.
Kolot peynirini tek başına yemek çok yaygın değildir.

Daha fazla öğe...

Mıhlama hangi ilin yemeğidir?

Muhlama, Rize ilinin yöresel bir yemeği. Mısır unu bol tereyağında uzun süre kavrulur, üzerine kaynar su katılır, yörenin özel "koleti peyniri" dedikleri peynir ilave edilir, biraz daha pişirilip yağı üzerine çıkınca sıcakken servis yapılır. Bol kalorili ama bir o kadarda lezzetli bir yemektir.

Mıhlama hangi bölgemize ait?

Kuymak, Samsun'dan Ardahan'a yani Ordu, Giresun, Gümüşhane, Trabzon, Rize, Bayburt, Artvin, Çorum, Sivas, Tokat, Amasya ve Erzurumun Oltu ve İspir ilçerinde yaygın olan, Karadeniz Bölgesi'ne ait bir yemek. Gürcistan, Dağıstan, Azerbaycan ve Kafkasya'nın bazı bölgelerinde de çok popülerdir.

Trabzon kuymak nasıl yapılır?

İçindekiler: