Evde peynirli gözleme nasıl?

İçindekiler:

1. Evde peynirli gözleme nasıl?
2. Gözleme hamurunun içine ne konulur?

Evde peynirli gözleme nasıl?

Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın ve unladığınız tezgahta merdane yardımıyla açın. Açılan yufkanın iç kısmına fırça yardımıyla sıvı yağ sürün. Ayrı bir kapta lor peyniri, doğranmış maydanoz ve pul biberi karıştırın. Açtığınız hamurun yarısına peynirli harcı yayın ve yarım ay şeklinde kapatın.

Gözleme hamurunun içine ne konulur?

1 tatlı kaşığı şeker. 1 tatlı kaşığı kuru maya. 1 tatlı kaşığı tuz (silme) Aldığı kadar un (3-4 su bardağı)...İç Harcı İçin;

• 5-6 adet haşlanmış patates.
• Yarım kalıp beyaz peynir.
• Sıvı yağ
• Tuz.
• Pul biber.
• Karabiber.
• Nane.