İçindekiler:
- Pirinçli patlıcan nasıl yapılır?
- Bulgurlu patlıcan yemeği nasıl yapılır?
Pirinçli patlıcan nasıl yapılır?
1-Öncelikle
patlıcanları küp olarak doğrayıp tuzlu suya alalım acısı çıkması için. 2- Soğanı doğrayalım
biber ve sarımsakları ince olarak doğrayalım ve tencereye alalım kısık ateşte kavrulma başlayalım. 3-Domatesleri de yemeklik olarak doğrayalım ve hazır edelim. 4-Pirinçleri yıkayalım süzgece alalım.
Bulgurlu patlıcan yemeği nasıl yapılır?
Tenceremize biraz sıvı yağ ekleyip küçük küçük doğradığımız soğan ve sarımsağı kavuralım. Salçayı ekleyelim karıştıralım. Küp küp doğradığımız
patlıcanları ilave edip birazcık kavuruyoruz.
Bulguru ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz baharatları da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.