Buğday unlu ekmek nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Buğday unlu ekmek nasıl yapılır?
2. Tam buğday unlu ekmek nedir?

Buğday unlu ekmek nasıl yapılır?

Tam Buğday Unlu Ekmek Nasıl Yapılır?

1. Yaş mayayı 1 su bardağı ılık sütte eritin. ...
2. Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp 45 dakika mayalandırın. ...
3. Üzerine un serperek ılık bir ortamda yaklaşık 45-50 dakika mayalandırın. ...
4. Tam buğday unlu ekmeği, sebze yemekleri ile birlikte servis ederek kilonuzu dengede tutabilirsiniz.

Tam buğday unlu ekmek nedir?

Kepek, endosperm ve rüşeym isimli bölümleri bir bütün halinde kullanılarak tam buğday ekmeği elde edilmektedir. Beyaz ekmekte ise nişasta bakımından oldukça zengin olan endosperm bölümü kullanılmaktadır. Tam buğday ekmeğinde buğdayın tüm bölümlerinden yararlanılması nedeniyle besin değeri oldukça yüksektir.