Antep Usulü dolmalık patlıcan nasıl kurutulur?

İçindekiler:

1. Antep Usulü dolmalık patlıcan nasıl kurutulur?
2. Dolmalık patlıcan nasıl kurutulur nefis yemek tarifleri?
3. Zeytinyağlı kuru dolma nasil yapılır?
4. Bulgurlu Kuru patlıcan dolması nasıl yapılır?
5. Hangi patlıcan kurutulur?
6. Kuru Biber Dolması ne kadar sürede pişer?

Antep Usulü dolmalık patlıcan nasıl kurutulur?

İpe takılan patlıcanları suya batırıp, çıkartınız. Kalan tohumlar suda temizlenecektir. Daha sonra terasta güneş alan bir ortama çamaşır ipine asınız. 3 günde kuruyacaktır. Kuruyan patlıcanlarımızı kışın yapacağınız zaman önce kaynar suya koyunuz.

Dolmalık patlıcan nasıl kurutulur nefis yemek tarifleri?

Patlıcanların içerisine tuz döküp sallayalım. Tuzlanan patlıcanlar çift kat ipliğe arkalarından ağzı aşağıya gelecek şekilde asılır. İpliğin bittiği yere biber bağlayalım ki ipe geçirilen patlıcanlar kaçmasın. Balkon demirine, pencere kenarına astığınız patlıcanlar 1 hafta – 10 günde kurur.

Zeytinyağlı kuru dolma nasil yapılır?

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanlar ve kuru dolma ayrı ayrı haşlanır .
2. Patlıcanlar biraz daha uzun süre haşlanır. ...
3. Pirinç ıslatılır ve güzelce yıkanarak bekletilir.
4. Bir tencereye yarım bardak zeytinyağı konur, üzerine 2 adet soğan doğranır.
5. Soğanlar biraz öldükten sonra salçalar eklenip kavrulur .

Daha fazla öğe...

Bulgurlu Kuru patlıcan dolması nasıl yapılır?

Biber ve patlıcanlar kaynayan suda 5 dakika kadar haşlanır ve süzülür. Daha sonra bulgurlu karışımdan biber ve patlıcanların içine birer kaşık doldurulur. Tencereye dizilir ,üzerine geçmeyecek şekilde sıcak su ilave edilir ,orta ateşte 20 dakika kadar bulgurlar şişene be yumuşayana kadar pişirilir.

Hangi patlıcan kurutulur?

İlki hepimizin bildiği iç kısımları oyularak kurutulan patlıcanlar. İç kısımları oyularak kurutulan patlıcanlardan yapmak istiyorsanız dolmalık olarak bilinen minik patlıcanları kullanmanızı öneririz.

Kuru Biber Dolması ne kadar sürede pişer?

Tencere kaynamaya başladıktan sonra, kapağı kapatılacak. Isı endüşük ısı konumuna getirilecek. Saat'a bakılacak not edilecek. 40 dakika bitiminde kuru biber dolması servise hazır.