İçindekiler:
- Tarhun otu tohumu nasıl ekilir?
- Tarhun otu ne zaman ekilir?
- Tarhun otu türkiyede nerede yetişir?
- Tarhun baharatı nerede kullanılır?
- Tarhanaya tarhun otu konur mu?
- Tarhun çayı ne işe yarıyor?
- Tarhanaya kişniş konur mu?
- Tarhun nasıl bir baharat?
- Tarhun baharatı nasıl kullanılır?
- Tarhun neye yakışır?
- Tarhun çayı nasil kullanilir?
Tarhun otu tohumu nasıl ekilir?
-
Tohum Ekim Mesafesi:Sıra arası 20-30 cm, sıra üzeri 4-5 cm arası olacak şekilde ekim yapabilirsiniz. -
Tarhun Tohumu Ekim Derinliği:
Tohum çapının 2-3 katı.
Tohumu fazla derine ekmeniz
tohum çıkışını engelleyecektir. Bu yüzden derine ekilmemesine dikkat ediniz.
Tarhun otu ne zaman ekilir?
İlkbahar ve Sonbahar aylarında ekimini yapabilirsiniz.
Tarhun otu türkiyede nerede yetişir?
Yeşil altın, dargun ya da ejder
otu gibi isimlerle de anılan
tarhun bitkisinin ana vatanı ise Sibirya. Ancak oldukça değerli olduğu için zaman içinde birçok ülkede yetiştirilmeye başlanıyor.
Türkiye'de ise en çok Bayburt ve civarında, Ankara, Erzurum, Gaziantep ve Şanlıurfa'da tarhuna rastlanıyor.
Tarhun baharatı nerede kullanılır?
Tarhun, başta Fransız mutfağı olmak üzere Rus ve Kafkas mutfaklarında sıkça
kullanılan bir baharattır. Fransız mutfağında sulu tavuk yemeklerinde, lazanya ve buğulama gibi balık yemeklerinde ve yumurtalı ekmek yapımında
kullanılır. Keskin aroması nedeniyle sirkenin içine katılır.
Tarhanaya tarhun otu konur mu?
Tarhun otu, tarhana hazırlarken harca eklenir ve yediğiniz en lezzetli tarhana çorbalarının sırrı da işte budur!
Tarhun otu tarhanada kullanımı ege mutfağında yaygındır. Taze tarhın, omlet içinde incecik kıyıldıktan sonra kullanılır. Taze
tarhun, çay olarak demlenip de tüketilebilir.
Tarhun çayı ne işe yarıyor?
Tarhun, kardiyovasküler sağlığı desteklemeye yardımcı olur. Düzenli olarak yenildiğinde kan pıhtılaşması, felç ve kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olabilir. büyümesini engellemez; ayrıca vücudu diğer ciddi hastalıklardan da korur. Yatmadan önce
tarhun çayı içmek uykusuzluğa yardımcı olabilir.
Tarhanaya kişniş konur mu?
En klasik olanı yoğurt, kırmızı biber, soğan ve domateslisidir, içine dereotu, maydanoz,
kişniş ve nane, pul biber gibi isteğe bağlı baharatlı otlar katılıp, aldığı kadar un karıştırarak cıvıkça mayalanmaya bırakılır. Ekşi tarhana için 9 yada 10 günlük bir mayalanma (ekşime) süresi gereklidir.
Tarhun nasıl bir baharat?
Tarhun, başta Fransız mutfağı olmak üzere Rus ve Kafkas mutfaklarında sıkça kullanılan
bir baharattır. Fransız mutfağında sulu tavuk yemeklerinde, lazanya ve buğulama gibi balık yemeklerinde ve yumurtalı ekmek yapımında kullanılır. Keskin aroması nedeniyle sirkenin içine katılır.
Tarhun baharatı nasıl kullanılır?
Tarhun bitkisi, Türk mutfağında genel olarak balık yemekleri ve et yemeklerinin soslarına, sebze çorbalarının içine
baharat olarak eklenir. Haşlanmış ya da fırında pişirilmiş tavuk yemeklerine konulan bitki; omlet, patates yemekleri, söğüş ve mevsim salatalarının içine eklenir.
Tarhun neye yakışır?
Tarhun bitkisi, Türk mutfağında genel olarak balık yemekleri ve et yemeklerinin soslarına, sebze çorbalarının içine baharat olarak eklenir. Haşlanmış ya da fırında pişirilmiş tavuk yemeklerine konulan bitki; omlet, patates yemekleri, söğüş ve mevsim salatalarının içine eklenir.
Tarhun çayı nasil kullanilir?
Tarhunlu uyku
çayı: Bir su bardağı suyu kaynattıktan sonra içine 1 çay kaşığı
tarhun, 1 çay kaşığı çarkıfelek, üç baş papatya, 3 yaprak melisa, 1 çay kaşığı limon otu ekleyin. Üstünü kapatarak 5 dakika demlenmeye bırakın. Süzdükten sonra çayınızı ılık veya sıcak olarak tüketebilirsiniz.