İçindekiler:
- Arpa unundan ekmek yapılır mı?
- Arpa ekmeği nasıl?
- Koyun çok arpa yerse ne olur?
- Arpa hangi alanlarda kullanılır?
Arpa unundan ekmek yapılır mı?
Arpa ekmeği Baltık ve İskandinav ülkelerinde sıklıkla tüketilen
ekmek çeşididir. Tam tahıllı
arpa ununu su ve maya ile karıştırarak 8-18 saat kadar bekleterek elde edilen hamurdan pişirerek yapmaktadır. Mayalanma sırasında oluşan laktik asit bakterileri ekmeğin besleyici vitaminlerinin de artmasını sağlamaktadır.
Arpa ekmeği nasıl?
Arpa unu, su, kaya tuzu ve toz ekşi mayayı geniş bir kapta karıştırın. Yaklaşık 15 dakika güzelce yoğurun. İçine ceviz içi ve kuş üzümünü ekleyip 5 dakika daha yoğurun. Hamuru 20 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
Koyun çok arpa yerse ne olur?
Arpa, buğday, kepek ve fabrika yemi gibi yemler işkembede çok hızlı parçalanarak asitliğini artırırlar. Oluşan asit kana geçer ve kanın dengesini bozarak hayvanı hastalandırır. Bu süreç çok hızlı gelişir. Birkaç saat içerisinde hayvanı ölüme götürebilir.
Arpa hangi alanlarda kullanılır?
Arpanın başlıca kullanım alanı hayvan yemi ve malt sanayidir. Önemli bir hayvan yemi olup, yem olarak değeri mısırın % 95'i kadardır. Yemlik arpalarda protein oranının fazla olması istenir.