İçindekiler:
- Evde yoğurt mayası yoksa yoğurt nasıl mayalanır?
- Kuru maya ile yoğurt mayalanır mı?
- Market yoğurduyla süt mayalanır mı?
- Evde Yomini yoğurt mayası nasıl yapılır?
- Nohut mayası kaç saatte olur?
Evde yoğurt mayası yoksa yoğurt nasıl mayalanır?
Evde yapılanlar söz konusu olduğunda ise bu çeşitlere doğal
mayalar ve nohuttan yapılanlar eklenmektedir. Evinizde veya yakınlarda
yoğurt mayası yoksa karınca toprağından az bir miktar alarak kullanma yöntemini deneyebilirsiniz.
Kuru maya ile yoğurt mayalanır mı?
Kullanmadan önce
kuru mayayı aktive etmek için ılık sütten birkaç kaşık alıp paketteki
maya ile karıştırın. 10 dakika sonra mayayı yoğurda dökün ve karıştırıp kapağını kapatın. ... 6-7 saat sonra
yoğurdu sarsmadan fırından alın ve buzdolabına koyun. Dolapta da 6 saat beklettikten sonra tüketebilirsiniz.
Market yoğurduyla süt mayalanır mı?
Eğer ki yoğurt mayalamakta kullanacak olduğunuz
süt hazır yani pastörize edilmiş bir
süt ise yoğurt mayası tutmaz. Ya da kullanacak olduğunuz mayalama
yoğurdu hazır yoğurt ise yoğurt yine tutmaz.
Evde Yomini yoğurt mayası nasıl yapılır?
Yapılışı:
Yoğurt yapacağınız sütü, 10-15 dakika karıştırarak kaynatın. Kaynama sonrasında mayalama sıcaklığına (45C) gelene kadar soğutun. Mayalama sıcaklığındaki sütten, yarım çay bardağı süt ayırarak 1 paket
mayayı içerisinde eritin ve 15-20 dakika bekletin.
Nohut mayası kaç saatte olur?
Fırını 50 dereceye kadar 1 kere ısıtıp, ardından kapatın. Sardığınız kavanozu fırının içine koyup, fırının kapağı kapalı bir şekilde mayalanması için bekletebilirsiniz. 10-12
saat sonunda
mayayı fırından çıkartıp, kapağını açın.
Nohut mayasının üzeri köpük köpük olduğunu göreceksiniz.